咖喱鸡饭

咖喱鸡饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20g
土豆
2个
胡萝卜
1根
盐
5g
淀粉
10g
油
50g
咖喱膏
1盒
鸡胸脯肉
2块

咖喱鸡饭做法步骤

1
鸡肉，土豆，胡萝卜切块，胡萝卜稍微小点，洋葱切片。
2
鸡肉用料酒和淀粉腌制，去除腥味，使肌肉变的嫩白。
3
锅中放油加热，将鸡肉放入锅中炒熟，盛出。
4
锅中另加油，将洋葱放置锅中爆香，放入胡萝卜丁翻炒一会，因为胡萝卜不容易熟，所以要多炒一会，再放入土豆块翻炒至五成熟，加水没过菜，大火煮开，小火炖五分钟左右。
5
加入盐，外加半盒咖喱，小火煮五分钟左右，待土豆，胡萝卜绵软，再将剩余半盒咖喱放入，搅拌成稠状，关火即可。
6
将米饭盛至盘中，浇上热腾腾的咖喱鸡，一盘香喷喷的咖喱鸡饭做好了。

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