可乐鸡翅怎么炒才好吃 做法荟萃6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 可乐 一瓶 植物油 适量 鸡中翅 吃几个用几个，一个人吃五六个没有问题 鸡精适量 适量
做法步骤

  1. 把鸡中翅洗干净，用刀在两边划口，用盐和少量生抽涂抹，可用手来回翻滚鸡翅至均匀。腌至少半小时，这样做出来里面的肉也有味道。

  2. 腌制以后～将盆子里面的水倒掉。油烧热，将鸡翅倒入锅中～

  3. 全程小火，将鸡翅煎至两面金黄

  4. 倒入可乐，可乐能将鸡翅盖住即可，可加入几滴老抽上色，盖上锅盖小火煮，最后大火收汁。

  5. 几分钟即可关火

做法2：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 鸡翅洗净，用刀把鸡翅扎透，一般我用水果刀，更方便洗，扎透有利于煮的时候血水煮的更干净，更入味

  2. 煮鸡翅，直到水沸，趁水开的时候把鸡翅捞出来

  3. 锅里加油，至油中热，用筷子试一下，筷子旁边有泡泡出来，下大蒜头，花椒

  4. 锅里出香味下鸡翅，煎至两面金黄加可乐，（可乐加的多的不用加水，因为前面鸡翅已经煮过了），加料酒，土豆

  5. 锅里煮沸用筷子扎一下土豆熟没（我的是没有加土豆的），熟了就可以开始收汁了，爱汤汁的可以留一点，我每次都是收的很干的

  6. 装盘，爱吃香菜的可以撒些在上面，然后拌着吃很香，香菜一定要嫰

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 适量 酱油 2汤匙 油 适量 可乐 1小瓶（500ML） 生姜 2片 葱段 2段 鸡翅中 10根
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净，控干水，表面用刀划两刀。

  2. 锅里放油，葱姜爆香。

  3. 鸡翅下锅炒熟至两面微黄。倒入料酒，酱油。

  4. 倒入可乐末过鸡翅。如果可乐不够也可以加些水，稍加些白糖，因为可乐就甜，不要加太多。盖锅盖炖，开锅以后改中小火，约20分钟，注意汤汁别炖干了，时刻关注。

  5. 这个时候可以摆盘，我用的圣女果，黄瓜，摆的两条小鱼，用大葱开的花当的水草。

  6. 时间差不多了，打开锅盖，大火收汁，出锅前放入盐，鸡精。

  7. 装盘，撒上芝麻。

  8. 甜而不腻，色香味俱全！

做法4：可乐鸡翅中

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 可乐 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 把洗好的翅中放入盘中，加入料酒和酱油。腌制十五分钟期间，一定要翻一翻

  2. 把鸡翅煎到两面都发黄的时候加一点老抽和料酒。

  3. 然后加入可乐可乐没过翅中就行，加入葱姜，大火烧开。转小火慢炖十五分钟。

  4. 大火收汁。

  5. 装盘撒上香菜点缀一下即可。

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡中翅 400g
做法步骤

  1. 鸡翅开水捞几分钟，去血质

  2. 捞出后凉水过一次，这样口感更Q，用叉子在翅身戳一些洞，更能入味

  3. 锅加油，热后放姜片再倒入鸡翅，煎至两面金黄色，加入可乐

  4. 加入可乐后是没有什么颜色的，再加2勺酱油

  5. 煮成很少汁时可依个人口味适量加入一点蜂蜜或者白糖。（糖份有收汁的作用）

  6. 装盘即可

做法6：感冒也可以来一盘的姜丝可乐鸡翅根

菜谱食材
料酒 共2勺 可乐 1瓶（300ml）或一罐 植物油 适量（煎翅根用） 姜片 3片 食盐 1小勺 姜丝 1把 鸡翅根 10个左右
做法步骤

  1. 鸡翅根多泡几遍清水把血水和脏污过滤洗净，准备一小瓶可乐，一大块姜

  2. 切姜片和姜丝，姜丝根据自己喜欢放多放少都行。我个人很喜欢吃炸过的姜丝味道很好，所以多放了一些。

  3. 锅中放冷水和鸡翅根，三大片姜，一大勺料酒

  4. 煮六七分钟至鸡翅根断生，捞出沥干或擦干水分。（一定尽可能弄干别有水，否则一会儿煎的时候会很爽……油点乱溅）

  5. 热锅中小火，锅中放比平时炒菜多一些的油，放翅根炸至外皮金黄酥脆。万一有水分导致溅油，可以用锅盖遮挡自我保护一下。

  6. 放姜丝翻炒，放料酒翻炒。倒入可乐盖上锅盖中火焖煮5分钟左右，汤汁剩一半放一小勺食盐。大火收汁。

  7. 这样就可以出锅了。可乐的甜和盐的咸已经完全融入翅根。

  8. 还等啥，赶紧装盘享用咯！

  9. 最喜欢的炸姜丝，味道好极啦！

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