可乐鸡翅制作过程和步骤 特荐做法6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅中 适量
做法步骤

  1. 先将鸡翅洗净、把鸡翅两面划两痕（其目的让鸡翅里面更容易熟、入味）

  2. 然后把鸡翅用盐、料酒、姜、蒜腌制10分钟左右

  3. 倒入适量的油、待油烧热、把腌制好的鸡翅放入锅中煎制两面金黄

  4. 鸡翅煎好后把腌制剩下的汤汁倒入锅中翻炒、待炒收汁后、倒入可乐、没过鸡翅、小火盖锅煮

  5. 汤汁收的差不多装盘、剩余的一点汤汁可浇在鸡翅上。这样美味又简单的鸡翅就做好啦！

做法2：可乐鸡翅无油版宿舍美食

菜谱食材
盐半勺 适量 鸡翅五个 适量
做法步骤

  1. 洗鸡翅，洗干净后用料酒 生抽 仙露 盐腌制半小时

  2. 将鸡翅放锅里煎热，要来回翻面，直到鸡翅的皮变得看起来有弹性

  3. 将腌制的调料直接加入，倒入可乐，加一碗水

  4. 这个锅只有一个档位，收汁。

  5. 西兰花焯水，摆盘

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 1汤匙（老抽） 八角 3个 油 适量 可乐 一听（330ml） 鸡翅 500克 生姜 8片
做法步骤

  1. 准备材料，鸡翅两边各划一刀，为了入味。葱姜切段。

  2. 锅里放入适量水，烧开，放入鸡翅，烧开，焯三分钟。捞出备用。

  3. 国内放油，烧热，放入葱姜八角白糖。炒香。

  4. 放入鸡翅，煸炒，放入料酒和老抽继续煸炒两分钟。

  5. 倒入少量可乐煸炒上色。

  6. 倒入剩下的可乐，盖锅盖煮10分钟左右。

  7. 国内剩少量可乐，大火收汁，出锅。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一块 料酒 1勺 葱 一段 盐 1/4小勺 可乐 一罐 鸡翅 500g 老抽 1/2小勺
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，葱姜切片

  2. 锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

  3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

  4. 倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

做法5：零失败可乐鸡翅

菜谱食材
盐 1勺 八角 2个 可乐 400ml 鸡翅 750g（如果个头匀称大概12个左右） 姜片 4片 老抽 2勺
做法步骤

  1. 准备好材料:翅中、可乐、姜片、大料

  2. 翅中划刀，以便入味

  3. 翅中焯水一下去腥和浮沫

  4. 加一点油，放入姜和大料爆香，再放入翅中煸炒轻微发黄（大概两三分钟）

  5. 放入400ml可乐（估摸个大概就行），放一小勺盐，放点香菇酱油或者老抽调色，大火烧开转中火15分钟（如果水份干的太快可以加少许水）

  6. 最后大火收汁！

  7. 盛盘！喜欢加点缀的可以撒点小葱和芝麻装饰一下

做法6：可乐鸡翅煲

菜谱食材
料酒 15毫升 土豆 80克 胡萝卜 80克 蚝油 10克 盐 3克 蒜末 5克 葱花 10克 香叶 2克 生抽 5毫升 可乐 250毫升 鸡翅 250克 姜片 5克 老抽 5毫升 食用油 15毫升 玉米 80克 洋葱碎 10克 熟白芝麻 5克
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段

  3. 锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（PS：锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干）

  4. 锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦

  5. 加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味

  6. 加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀

  7. 加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀

  8. 倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟

  9. 开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅

  10. 尽情品尝吧

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