可乐鸡翅煲

可乐鸡翅煲菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15毫升
土豆
80克
胡萝卜
80克
蚝油
10克
盐
3克
蒜末
5克
葱花
10克
香叶
2克
生抽
5毫升
可乐
250毫升
鸡翅
250克
姜片
5克
老抽
5毫升
食用油
15毫升
玉米
80克
洋葱碎
10克
熟白芝麻
5克

可乐鸡翅煲做法步骤

1
食材准备
2
鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段
3
锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（PS：锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干）
4
锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦
5
加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味
6
加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀
7
加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀
8
倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟
9
开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅
10
尽情品尝吧

菜谱做法推荐