红烧肉的做法怎么样简单又好吃 做法集合4篇
做法1：红烧肉
菜谱食材
姜 几片
料酒 小半勺
冰糖 5颗
酱油 三勺
大蒜 3瓣
五花肉 一块
味极鲜 少许
做法步骤
-
准备好材料，五花肉切成小方块，对了还有干辣椒。也可以不放。
![]()
-
锅热下少许油，放入姜，放入五花肉稍微煸炒一下，油出来了，油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
![]()
-
加入大蒜，酱油味极鲜再翻炒，加入水淹没肉，水可多加点。放入冰糖，干辣椒，盖上盖焖二十分钟，期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
![]()
-
这就是成品，颜色诱人，肥而不腻，下白米饭能吃两碗，欧是吃货，哈哈
![]()
做法2：红烧肉焖萝卜
做法步骤
-
做好的红烧肉（前腿带皮肉，切块肥的部分放锅里靠出油+瘦肉+姜末翻炒熟+酱油+料酒+冰糖+蚝油,调好味蒸2个小时）
![]()
-
红烧肉+萝卜块+酱油，盖盖小火焖熟萝卜就可以了，不要加水，预防胡要开几次盖翻炒
![]()
-
下饭真香
![]()
做法3：红烧肉
菜谱食材
姜 一块
八角 一个
五花肉 一斤
葱段 两棵
冰花 三勺
做法步骤
-
把五花肉切成小块，热水冒，淋干水备用！
![]()
-
热油加冰花，炒色，加老抽上色，加盐！
![]()
做法4：红烧肉咸甜鲜老北京做法
菜谱食材
姜 一小块
料酒 1勺
干辣椒 3个
冰糖 20g
葱 一根
香叶 1-2片
八角 2-3个
生抽 1勺
老抽 1勺
五花肉 两条
做法步骤
-
肉切成两三厘米的小方块，擦干净水渍，热锅不放油，干煸肉，大概边五分钟左右中小伙吧，煸出油四面有一点点焦黄，就可以放入葱姜，八角香叶等调料，冰糖等就开始炒，炒到冰糖融化，然后加入料酒，生抽老抽水，没过肉，一直左右盖盖，大火烧开转，小火炖煮一个半小时，时间不能长，也不能短，我用的是黑山猪肉，所以熟的特别快，一个小时就口感很好了，不是特别烂，也不是特别硬，外酥里嫩
![]()
-
备好
![]()
菜谱做法推荐
- 腐竹烧肉怎么做 特荐做法5篇
- 葱油饼怎么炒才好吃的做法 优选做法5篇
- 焖大虾做法和调料 精选推荐做法5篇
- 可乐鸡翅好吃做法 特荐做法4篇
- 怎样做酸菜鱼 快手做法3篇
- 水煮肉片的做法大全 做法6篇
- 糖醋里脊的做法
- 可乐鸡翅做法家常做法 特荐做法4篇
- 木耳炒鸡蛋制作过程和步骤 做法集粹4篇
- 蒜蓉粉丝蒸虾的简单做法 优选做法4篇
- 锅包肉做法详细步骤 做法4篇
- 四川泡菜最正宗的做法 做法集粹5篇
- 盐煎肉怎么做 家常做法 优选做法6篇
- 酸菜牛肉做法详细步骤 精选做法3篇
- 怎样做可乐鸡翅 精选推荐做法3篇
- 火爆腰花家庭简单做法 精选做法6篇
- 排骨汤做法 做法荟萃5篇
- 葱油饼怎么炒才好吃
- 扬州炒饭做法图片 做法集萃6篇
- 松花鸡腿的做法大全 特荐做法3篇
- 炒面的家常做法正宗 优选做法5篇
- 红烧肉的做法大全 精选做法6篇
- 麻辣香锅做法详细步骤 精选推荐做法5篇
- 可乐鸡翅怎么做好吃又营养 推荐做法3篇
- 葡式蛋挞做法和调料 做法集萃3篇
- 水煮鱼做法详细步骤 快手做法3篇
- 如何做炒面 优选做法5篇
- 土豆饼制作过程和步骤
- 四季豆炒肉最正宗的做法 优选做法6篇
- 锅包肉好吃做法 做法荟萃4篇
- 怎么做葱油饼详细做法 做法集粹5篇
- 麻婆豆腐制作过程和步骤 做法6篇
- 葱油饼家庭简单做法 做法集锦4篇
- 大盘鸡做法和调料 优选做法6篇
- 炸鸡排的家常做法正宗 做法集粹4篇
- 酸菜鱼做法详细步骤 做法集锦3篇
- 葱爆羊肉的制作方法和配料 做法集锦6篇
- 宫保鸡丁的做法怎么样简单又好吃 精选做法4篇
- 酸菜鱼好吃做法 优选做法6篇
- 排骨汤具体做法 推荐做法3篇