如何做排骨汤 推荐做法3篇

做法1：红萝卜排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 少许 排骨 250克 盐 少许 红萝卜 200克 黑木耳 少许 蚝豉 三个
做法步骤

  1. 将浸洗过的排骨、泡开的黑木耳和蚝豉一并放入炖盅

  2. 将红萝卜切好块

  3. 将红萝卜放入炖盅，加入纯净水，放入高压锅炖25分钟即可。

做法2：苦瓜排骨汤配牛肉饭

菜谱食材
排骨 4-5小块（一炖盅一人份） 盐 适量 西兰花 一个 生姜 2片 苦瓜 一条 黄豆 适量 肥牛 500（两人分量 米 适量
做法步骤

  1. 排骨，苦瓜；黄豆洗净，排骨用开水烫一下。把排骨；苦瓜；黄豆；姜放入紫砂壶里。隔水蒸1-2小时。

  2. 洗米；煮饭

  3. 温泉蛋做法：水煮开后把鸡蛋放入锅中煮6分钟，出来过冷水。

  4. 煮一锅开水；先把牛肉一块一块的灼熟后，用灼过牛肉的开水加入适量的盐接着灼西兰花。

  5. 摆盘：用大碗盛好饭；把牛肉；西兰花鸡蛋摆放好。

  6. 吃：吃的时候把苦瓜汤淋在饭就可以开吃了；但最好准备好沙茶酱；牛肉白灼的没味道，配着沙茶酱吃比较好吃。个人认为牛肉和苦瓜最搭所以这么搭配着来吃。

做法3：土豆炖排骨汤

菜谱食材
姜 2片 料酒 3ml 排骨 250g 土豆 半个手掌大 大蒜 1块 盐 适量 洋葱 1/4个 陈皮 3条 甘草 3片
做法步骤

  1. 准备材料，把所以的食材都放到小炖锅中，然后加满水。

  2. 然后直接放在隔水炖锅中，时间1个半小时，然后可以自己想干嘛就干嘛了。

  3. 到点，色香味俱全哦！ 功效:补脾益气，清热解毒，祛痰止咳， 开胃的哟！[得意][得意]

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