怎样做蛋挞 做法荟萃4篇

做法1：经典葡式蛋挞

菜谱食材
白砂糖 20g 牛奶 65g 淡奶油 70g 蛋黄 2个 低筋面粉 6g 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 将淡奶油，牛奶，细白砂糖倒进小盆里搅拌均匀

  2. 再倒入蛋黄，筛入低筋面粉继续搅拌均匀。

  3. 再用另一个碗筛入搅拌均匀的蛋挞水，将蛋挞皮摆放到烤盘内，倒入蛋挞水，七分满。

  4. 将烤箱中层上下预热210度，把蛋挞放进去烤25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。

做法2：旺仔牛奶版蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 白砂糖 15克
做法步骤

  1. 来个全家福

  2. 找一容器倒入牛奶，鸡蛋，白砂糖，搅拌均匀就可以啦，再倒入蛋挞皮中，200度30分钟左右

  3. 真的是超好吃我一口气两个 给你们看看里面的柔嫩感

做法3：蛋挞

菜谱食材
牛奶 50ml 淡奶油 100ml 蛋黄 2个 炼乳 一小勺 水果 喜欢吃什么就加什么 挞皮 12个 绵砂糖 16克
做法步骤

  1. 都在图片里

  2. 菠萝蛋挞

做法4：自制蛋挞液烤蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 125毫升 细砂糖 15克 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 鸡蛋、白砂糖、牛奶搅拌均匀

  2. 葡萄干、蛋挞液倒入蛋挞皮内 200度 烤20分钟

  3. 放进烤箱等吃就好啦

  4. 我的烤箱可以看到内里状况 没烤焦

  5. 皮都起酥了 好香

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