经典葡式蛋挞
经典葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白砂糖
20g
牛奶
65g
淡奶油
70g
蛋黄
2个
低筋面粉
6g
蛋挞皮
6个
经典葡式蛋挞做法步骤
1
将淡奶油，牛奶，细白砂糖倒进小盆里搅拌均匀
2
再倒入蛋黄，筛入低筋面粉继续搅拌均匀。
3
再用另一个碗筛入搅拌均匀的蛋挞水，将蛋挞皮摆放到烤盘内，倒入蛋挞水，七分满。
4
将烤箱中层上下预热210度，把蛋挞放进去烤25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
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