土豆饼怎么做好吃又营养 做法集萃6篇

做法1：西葫芦土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 4个 盐 3g 葱花 适量 面粉 1大勺 西葫芦 1/3个
做法步骤

  1. 土豆，西葫芦擦丝，葱切末。

  2. 鸡蛋打散

  3. 所有食材混合，逐步加入面粉搅匀，以粘稠度适中为好

  4. 锅内少许油加热后倒入适量的糊。改小火，轻轻转动锅子，使加热均匀。平底锅的效果更好。

  5. 反面继续加热

  6. 熟啦！

做法2：土豆饼

做法步骤

  1. 土豆蒸熟，捣成泥！

  2. 洋葱，青椒切碎，放锅里炒，放入适合的佐料！

  3. 鸡蛋，菜，土豆泥放一起，搅拌均匀，不要太稠，稍偏稀，口感会更好！

  4. 平底锅放少许油，用勺子舀一勺放入锅中，勺子压平，煎至金黄，借助筷子翻面，煎金黄另一面，出锅！超香！更适合不爱吃蔬菜的宝宝哦！蔬菜可自己选择！

做法3：美味土豆饼

菜谱食材
土豆 300g 清水 250g 盐 1小勺 鸡精 1小勺 白胡椒粉 适量 玉米粒 50g 新良面粉 220g
做法步骤

  1. 土豆蒸熟压成泥，所有材料放一起搅拌，做成一个个小圆球，锅里放油小火加热，将土豆泥小球压扁放锅里，两面煎黄即可。

  2. 两面煎成黄色

  3. 盛盘啦！

  4. 搭配杂粮黑米粥和小菜，开吃吧！

做法4：椒盐土豆饼

菜谱食材
盐 适量 红椒 适量 小葱 适量 小土豆 半斤
做法步骤

  1. 小土豆煮熟剥皮压成饼放油锅里大火炸。

  2. 两面金黄起锅，锅内放少许油加盐翻炒。

  3. 起锅前放入红椒末，葱末翻炒。

  4. 翻炒均匀起锅。

做法5：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 500g 盐 1勺
做法步骤

  1. 土豆洗净后上屉蒸15分钟，用一根筷子可以轻松的插透即可。

  2. 放凉的土豆剥皮后加入1勺盐。

  3. 用手将土豆捏成泥，尽可能的把土豆捏碎，有大块会影响口感。

  4. 将捏细的土豆泥用手团成团后拍成饼状。

  5. 放入预热的电饼铛内，3分钟后翻面，再煎2分钟。

  6. 好吃的土豆饼出锅！

做法6：会拉丝的土豆饼

菜谱食材
细砂糖 40克 糯米粉 适量 马苏里拉奶酪 适量 黑芝麻 适量 小土豆 2个
做法步骤

  1. 小士豆2个，去皮切片。

  2. 冷水上锅，隔水蒸熟。（大约15分钟）

  3. 蒸熟的土豆出锅后放入40克细砂糖。

  4. 用容器压成土豆泥。

  5. 加入适量的糯米粉揉成团。

  6. 准备些芝士碎。

  7. 取一小坨面在手心搓圆压扁包入芝士碎，依次包完所有的面团。

  8. 饼面上按少许的黑芝麻。

  9. 平底锅放入少许的油，放入包好的土豆饼，煎至两面金黄，熟透后出锅。

  10. 装盘，香甜软糯。

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