懒人青椒肉丝做法 做法集锦4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
姜 少许 料酒 3滴 酱油 少许 盐 1勺 青椒 6个 瘦肉 150g 生粉 10g
做法步骤

  1. 将瘦肉放入酱油,料酒,生粉一起腌制片刻。

  2. 将青椒洗净切丝

  3. 将腌制好的瘦肉炒熟装盘

  4. 将青椒炒断生后加入炒好的瘦肉一起翻炒，炒熟后调味出锅。

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
姜 两片 酱油 5~10ml 盐 少许 猪肉 200g 淀粉 3g 油 适量 蒜头 4颗 白酒 2ml 青辣椒 6~7根
做法步骤

  1. 先把蒜头拍扁切碎，再把两片姜切丝，把猪肉切2~3cm长的肉丝，另外用一个碗装酱油加淀粉并搅拌备用

  2. 先把姜和蒜头爆香一下

  3. 然后把切好的辣椒倒进锅里，不停翻炒，加点水，盖上锅盖，煮两分钟

  4. 接着把切好的猪肉倒进，翻炒，盖上锅盖煮1~2分钟，然后把准备好的淀粉酱油倒进锅里，不停翻炒，以免糊了，最差后加点白酒提提鲜，加少许盐，油，热了就可以了

  5. 好了，起锅了！一道菜就这样完成了！谢谢！

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
姜 5g 大蒜 5g 青椒 150g 猪肉丝 50g
做法步骤

  1. 1.准备青椒！甜椒和普通青辣椒都可以！

  2. 甜椒切丝！貌似有点切粗了！1个人的份量！

  3. 肉丝切丝！用盐.料酒．生姜未．生抽．生粉．胡椒粉！腌制拌匀！

  4. 锅内放油，先将肉丝炒好！

  5. 青椒炒3成熟，再放肉丝！放生抽，本人没有放辣的调料！

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 盐 一勺 青椒 1个 生抽 2勺 老抽 适量 肉丝 200g
做法步骤

  1. 1. 准备食材，肉丝加盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。

  2. 2. 青椒切丝备用

  3. 3.热锅放杀鸡亚葵花籽油，油热后放入生姜丝和肉丝，加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和少许糖大火翻炒均匀。

  4. 4. 放入青椒丝加少许虾粉。

  5. 5. 翻炒出锅。

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