馒头家常做法步骤 特荐做法4篇

做法1：原味迷你馒头

菜谱食材
盐 1克 白糖 5克 面粉 150克 水 80克 色拉油 2克 酵母 2克
做法步骤

  1. 水中放入盐，白糖，酵母，油溶解,加入面粉混合好

  2. 和成一个面团，稍醒10分钟。

  3. 擀成一个长方形面片,从头部卷起

  4. 切成一段段小挤子，

  5. 放入蒸笼上，喷水，醒40分钟，蒸12分钟ok

做法2：一个剩馒头的新生

菜谱食材
鸡蛋 3个 面包粉 适量 午餐肉 几片 馒头 1个
做法步骤

  1. 原材料准备 馒头 鸡蛋 午餐肉 炸猪排的面包粉

  2. 馒头切厚片 中间夹上午餐肉 鸡蛋打成蛋液

  3. 先让馒头在蛋液里泡澡 然后裹上面包粉

  4. 小火 温油 慢煎

  5. 全面都照顾到

  6. 成型！外酥里嫩 满满的鸡蛋与午餐肉混合的香味

做法3：水果馒头

菜谱食材
香蕉 适量 面粉 适量 牛奶 适量 黄油 适量 可可粉 适量 孝母 适量
做法步骤

  1. 把牛奶倒出来加上适量孝母来活面（少留一些牛奶），活好后放一边待发酵。用留下的牛奶再活少量面粉和可可粉混合，之后待发酵。等发酵好，把两块面擀成饼后叠放在一起卷起来。

  2. 卷好后用刀切成想要的大小上蒸锅。

  3. 蒸锅大概25分钟即可

  4. 味道有香蕉的甜味还有黄油的香，还有可可的香，很好吃

做法4：山茶花馒头

菜谱食材
清水 48g 砂糖 15g 酵母 1g 中筋面粉 100g 红曲粉 1g
做法步骤

  1. 把材料放入到面包桶里

  2. 接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面

  3. 揉成团

  4. 拿出来搓成长条状

  5. 用切面板切成大小均等的份数

  6. 分别用擀面仗擀圆

  7. 取其中一份面团，从上往下卷起，充当花心

  8. 再把面片一片一片的相叠加起来

  9. 全部叠好后放入蒸锅，开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸十分钟，闷五分钟再开盖

  10. 成品图

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