青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
酱油
5~10ml
盐
少许
猪肉
200g
淀粉
3g
油
适量
蒜头
4颗
白酒
2ml
青辣椒
6~7根

青椒肉丝做法步骤

1
先把蒜头拍扁切碎，再把两片姜切丝，把猪肉切2~3cm长的肉丝，另外用一个碗装酱油加淀粉并搅拌备用
2
先把姜和蒜头爆香一下
3
然后把切好的辣椒倒进锅里，不停翻炒，加点水，盖上锅盖，煮两分钟
4
接着把切好的猪肉倒进，翻炒，盖上锅盖煮1~2分钟，然后把准备好的淀粉酱油倒进锅里，不停翻炒，以免糊了，最差后加点白酒提提鲜，加少许盐，油，热了就可以了
5
好了，起锅了！一道菜就这样完成了！谢谢！

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