可乐鸡翅的家常做法正宗 做法集粹6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 250ml 生姜大蒜 适量 八角桂皮 适量 中翅 8个
做法步骤

  1. 把鸡翅洗净放入锅中加水再放入生姜大蒜八角桂皮黄酒煮透

  2. 煮透在鸡翅表面划几刀加入生抽老抽腌制半小时

  3. 腌制好将鸡翅放入油锅中翻炒，表面有金黄色

  4. 翻炒至金黄加入可乐煮透，等待收汁即可

  5. 美美的可乐鸡翅就好了，最后撒上葱花

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少量 料酒 少量 花生油 少量 八角 一小半 香菜 少量 生抽 少量 可乐 一瓶 鸡翅 8个 海鲜酱油 少量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，待用

  2. 冷水下锅，水开后一分钟左右捞出，控干水

  3. 热油锅，小火两面煎 三到五分钟

  4. 倒入料酒后一分钟 在倒入酱油，生抽（酱油生抽 一般都够味了 所以不用放盐）

  5. 放姜丝，八角

  6. 倒入可乐 盖过鸡翅即可，大火煮后 小火收汁

  7. 盘中摆放几条香菜，好看 还有点淡淡的香味，将煮好的鸡翅摆放盘中即可食用 。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
蚝油 一汤匙 鸡蛋 一个 油 1汤匙 可乐 1小瓶（300克） 鸡翅 10根 生姜 8片 洋葱 50克 菠萝 8片 陈皮 8条 红烧酱油 一汤匙 现磨胡椒粉 适量 自制红酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 首先将鸡翅自然解冻，千万别图方便往冷水里泡着解冻，生水浸入到翅肉里，就不好吃了。我一般前天晚上拿出来，第二天早上或中午时来做。解冻后打花刀使其入味。加入盐、红酒或料酒、蚝油、蛋液、姜碎、洋葱碎，一定要用手抓匀，每一根鸡翅都让它入味，然后放其静置半小时。

  2. 半小时后起平底锅，放少许油，5成热时下腌制好的鸡翅，中小火慢煎。油不要太多，因为煎制过程中鸡翅会有油出。煎制两面金黄即可，这样煎制出来的鸡翅口感香且不会那么腻，因为表皮油份被煎出了。

  3. 快煎好鸡翅时，另起一锅，少许油，放入姜片、陈皮、菠萝炒香，再到入可乐，煮开。

  4. 倒入煎好的鸡翅。中小火慢煮，让它吸收辅料的精华。5分钟后再大火收汁，最后倒点红烧酱油上色。

  5. 装盘，洒点白芝麻。OK，孩子一口气吃5个不打紧。

做法4：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 先把鸡翅用热水过一下、里面少放点盐。捞出来、给鸡翅背面刀划两下、方便入味、即出盘美观

  2. 锅里倒少量油、待油热后、放入大料、姜片、麻椒、葱。炒一下、放入鸡翅中、翻炒

  3. 然后滴两滴酱油、倒入适量的可乐。盖锅盖煮一会、待可乐熬成稠的、快没有了、便可出锅！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 八角 适量 可乐 一罐 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

  2. 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

  3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

  4. 煎至外皮两面泛黄

  5. 倒入可乐没过鸡翅即可。

  6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

  7. 炖至汤汁浓稠即可。

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 鸡精 适量 可乐 一瓶 鸡翅 8个 盐巴 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净，锅里烧开水放鸡翅焯一下

  2. 锅里到油，把鸡翅鸡翅煎至两面金黄，放入姜丝，翻炒一分钟。

  3. 到入可乐，大火烧开，转中小火焖熟，然后大火收汁，根据自己口味放入盐和鸡精，出锅装盘即可。

菜谱做法推荐