可乐鸡翅的做法大全 做法集萃6篇

做法1：独门秘籍下的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少许 酱油 适量 盐 少许 可乐 一大桶 鸡翅 适量 白糖 少许 葱姜 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅剁成三段（我买的是整跟的鸡翅，包括翅尖翅中和翅跟的那种，剁的时候翅尖一段，翅中和翅跟各一段），用水冲洗干净，控去水分备用！

  2. 葱切大段，姜切片

  3. 锅里放适量油，油热后放入葱姜爆锅，爆出香味后放入洗净的鸡翅煸炒，炒至鸡翅变色，锅里没有水分的时候就可以了，这时放料酒，酱油继续煸炒，最后放白糖煸炒一下！

  4. 鸡翅里倒入可乐（这次明白可乐为什么要一大桶了吧，我们可以尽情的用），不用放一点水，全部用可乐来代替！

  5. 锅里可乐煮开以后要撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇干净！

  6. 撇净浮沫以后转为小火，慢慢熬半个小时，这时千万别忘了放盐（盐不用多放，大概两小勺就可以，因为我们主要是吃的甜味，但是不是有那么一句话么：要想甜，加点盐）

  7. 继续熬至汤汁浓稠，鸡翅脱骨就可以了！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 一瓶 鸡翅中 13个
做法步骤

  1. 将鸡翅用料酒，姜片，腌三个小时

  2. 冷水下锅，把鸡翅里的血弄出来

  3. 锅底放一点油，一定要很少，然后放入鸡翅，两面煎一下，然后倒入可乐，大火收汁

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 大蒜 适量 盐 三勺 八角 适量 可乐 一听半 鸡翅 1000g 老抽 一勺半 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净 两面都划几道

  2. 切好葱段 大蒜拍好 姜切几片 准备好八角

  3. 热油锅 先下八角爆香在下大葱段 姜片 大蒜瓣炒出香味 在下鸡翅 淋上料酒 加入老抽一勺半 盐三勺 快速翻炒 鸡翅炒到变色可以倒入一听半的可乐 没过鸡翅。 沸腾后转中小火炖。 大概每两三分钟掀盖翻一下锅。 看差不多快熟 转大火快炖收汁。 装盘 葱花可加可不加。

做法4：新版可乐鸡翅年糕

菜谱食材
冰糖 适量 酱油 几勺 盐 适量 可乐 一听 鸡翅 想吃多少啊？ 年糕 看你要吃多少啦 生姜和葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅正反两面划刀

  2. 下油锅，煎炸，油不用多，到翅膀一半即可～

  3. 放入年糕一起炸

  4. 放入酱油和可乐，比例大概是一比四。我又加了冰糖和一些盐。加入生姜片。

  5. 炖煮10分钟以内就可以，放入葱。汁水收干些就好～

  6. 当当～完成!撒上葱花点缀

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 两勺 八角 一个 油 适量 生抽 四勺 可乐 一瓶 鸡翅 八个 生姜 适量
做法步骤

  1. 准备材料，鸡翅上划几刀，方便入味

  2. 鸡翅焯水

  3. 捞出晾干

  4. 油煎后放入可乐，料酒，生抽。大火煮沸后，小火收汁20分钟左右

  5. 做好后捞出

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 适量 葱姜蒜 适量 鸡中翅 10根 可口可乐 两茶杯
做法步骤

  1. 鸡翅解冻，背上划几刀易入味，鸡翅用姜沫蒜泥可乐盐腌制半天，可挤入四分之一柠檬汁，即可去腥还可提味。

  2. 锅内加入少许食用油，烧热后将姜片蒜片葱段煸炒出香味，加入鸡翅大火煸炒至金火色，加入腌制鸡翅的可乐汁

  3. 中火炖至汤干时即可出锅。第一次做可乐鸡翅，盐少了，稍发甜了。由于时间关系我只腌制了半小时，没有入味。

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