酸辣粉的做法 做法荟萃5篇

做法1：酸辣粉

菜谱食材
醋 大量 糖 1小勺 葱花 适量 辣椒面 3勺 海鲜酱油 适量 香菜末 适量 芝麻 1小把 油菜 少量 花生 适量 粗粉 适量
做法步骤

  1. 把粗粉条用水泡上。

  2. 把芝麻，辣椒末，花椒用油炸好

  3. 炒好花生米 备用

  4. 把辣椒油 盐 醋（大量） 鸡精 少量 白糖 葱花 香菜末放到一起

  5. 把粉条放入锅中煮好。同时把锅中的开水适量放入调好的汁中（有鸡汤一类的更好），边调边尝试。

  6. 美味的酸辣粉就做好了！

做法2：酸辣粉

菜谱食材
香油 适量 香醋 8克 生抽 6克 辣椒油 适量 花生米 50克 鸡肉 适量 蒜泥 适量 红薯粉 200克
做法步骤

  1. 粉用热水泡软

  2. 调料

  3. 起鍋水燒開，下入粉條30秒左右撈出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒進碗里即可食用

做法3：家庭版酸辣粉

菜谱食材
酱油 1勺 醋 3勺 鸡精 5粒 油 适量 香菜 3根 香葱 2根 火腿肠 1根 粉条 1把 干的朝天椒 两个
做法步骤

  1. 把水烧开，放入粉条，煮十分钟左右捞出

  2. 将香菜，葱，干朝天椒切末，切火腿备用

  3. 将煮好的粉条放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，醋，再加入一勺煮粉条的汤

  4. 再加入火腿，香菜，葱，干朝天椒

  5. 锅中热油，浇入碗中，调匀即可

做法4：家庭简单版酸辣粉

菜谱食材
醋 3勺 糖 半勺 盐 适量 蒜末 适量 葱花 适量 鸡精 半勺 香菜 1根 生抽 1勺 熟芝麻 1勺 油炸花生米 适量 辣椒油 2勺 粉条 适量
做法步骤

  1. 粉条用开水泡软

  2. 锅中放油烧至五成热

  3. 放入花生米小火炒熟备用

  4. 锅中倒水烧开下入粉条

  5. 把粉条煮熟

  6. 碗中放蒜末、盐、糖、葱花、芝麻、辣椒油、生抽、醋、鸡精

  7. 把煮好的粉条捞出放入碗中，倒入适量开水，放香菜、葱花、花生米

  8. 拌匀，开吃！

做法5：酸辣开胃酸辣粉

菜谱食材
酱油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 蒜末 1茶匙 香菜 适量 白糖 1勺 辣椒粉 适量 花生米 适量 芝麻 适量 陈醋 2勺 榨菜 适量 红薯粉 适量 热油 适量
做法步骤

  1. 碗内放入芝麻，辣椒粉

  2. 浇热油

  3. 盐，白糖陈醋两勺，酱油1勺，搅拌均匀备用

  4. 水开煮泡好的红薯粉，煮3分钟左右

  5. 料汁里放入红薯粉汤

  6. 放入煮好的红薯粉

  7. 放上花生米，蒜末，香菜，榨菜

  8. 好吃的美味的酸辣粉就好啦，

  9. 秒杀路边摊，超级好吃，小可爱们快来试试吧

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