蛋挞怎么做好吃又营养 优选做法6篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 两个 白糖 适量 淡奶油 和牛奶一样多 纯牛奶 半袋 蛋挞皮 六个
做法步骤

  1. 纯牛奶、淡奶油搅拌均匀，加入适量白糖，放微波炉加热一分钟让白糖融化

  2. 加入两个鸡蛋黄搅拌均匀～加入适量低筋粉～最好用筛子筛一下～这样蛋挞液滑滑的考出来才好看

  3. 蛋挞皮提前拿出来解冻、倒入蛋挞液

  4. 放入微波炉加热、半小时左右就好了

  5. 我做的不是很成功……不过挺好吃

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 25g 鸡蛋 1个 牛奶 100g 淡奶油 70g 低筋面粉 15g
做法步骤

  1. 先将所有的原料配齐

  2. 将一个鸡蛋完全打散

  3. 将牛奶 白糖 淡奶油 低粉加入鸡蛋搅拌均匀

  4. 准备好蛋挞皮拿出解冻

  5. 放入蛋挞液 将烤箱预热到205°放入烤箱中层 上下火烤18分钟

  6. 烤到表面出现焦黄即可

做法3：三步做蛋挞

菜谱食材
糖 30g 牛奶 200ml 淡奶油 170ml 低粉 25g 蛋黄 4个
做法步骤

  1. 将淡奶油，牛奶，蛋黄，放入盆中搅打均匀，加入糖和低粉，打匀

  2. 如果做蜜豆的就要先把蜜豆放进挞皮中

  3. 挞液大约装到七八分满，烤箱预热，放入烤箱，十分钟左右

  4. 酥皮腾起，表面略焦，就可以出炉了

做法4：蛋挞

菜谱食材
白砂糖 20g 牛奶 80g 淡奶油 80g 蛋黄 2个 吉士粉 6g 挞皮 9个
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 少了照片，哈哈，手忙脚乱，就忘了拍。先把牛奶，淡奶油，白砂糖混合倒入可以导热的不锈钢盆里，隔水加热，期间一直搅拌直至白砂糖融化。将奶液搁置一边晾凉。蛋黄搅拌后加入奶液中，后逐渐加入吉士粉，搅拌均匀，过筛。制成蛋挞液，细滑

  3. 分装至蛋挞皮中，8分满即可。

  4. 190度上下火20分钟。等待过程中收拾……

  5. 剩下蛋挞液，又多装了一个

  6. 分享

做法5：飞饼版全蛋快手蛋挞

菜谱食材
糖 50g 鸡蛋 两个 牛奶 250g 奶油 适量 飞饼 适量
做法步骤

  1. 把飞饼皮解冻，然后让它乖乖的准备好

  2. 切成小块 每一小块为一个蛋挞皮

  3. 把微热牛奶倒在盆子里 放入奶油还有糖均匀搅拌

  4. 将鸡蛋打入到牛奶液中

  5. 准备过筛 因为这样出来的蛋液才会细腻 我过筛了三次 嘿嘿嘿所以出来的蛋液很滑

  6. 把飞饼皮按照模子的大小做出来

  7. 将蛋液倒入到飞饼皮中

  8. 烤箱250度 预热一下 然后放入烤20分钟 如果喜欢皮焦一点的话也可以再加几分钟

  9. 快吃快吃！

做法6：草莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 80毫升 淡奶油 170克 草莓 6个 挞皮 12个 绵砂糖 35克
做法步骤

  1. 所有材料入盆中

  2. 如图

  3. 如图

  4. 搅拌均匀

  5. 搅拌均匀（想要细腻可过筛）

  6. 蛋挞皮准备12个，无需解冻

  7. 倒入蛋挞液

  8. 如图，烤箱180度上下火烤30分钟

  9. 很好吃

  10. 赛过KFC，哈哈

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