家常炒三丝详细做法 做法集粹3篇

做法1：炒三丝

做法步骤

  1. 土豆1个 红椒2个 大蒜

  2. 用粗的刨

  3. 泡水 不然会变色

  4. 包菜小半个

  5. 切丝

  6. 胡罗卜丝

  7. 土豆焯一下 变透明捞起

  8. 过凉水

  9. 倒油 炒包菜、红罗卜 1勺盐 1勺醋 倒土豆丝

  10. 起锅

做法2：炒三丝

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 醋 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 橄榄油 适量
做法步骤

  1. 所有原材料清洗干净。

  2. 土豆去皮后切丝。

  3. 胡萝卜切成丝。

  4. 同样把青椒切成丝。

  5. 土豆丝在水里要记得洗一下，这样一来不会粘锅，二来吃起来更爽口！

  6. 热锅，放入橄榄油或者色拉油。

  7. 先放入胡萝卜煸炒片刻。

  8. 接下来放入土豆丝。大火爆炒2分钟。

  9. 最后放入青椒丝。放点醋和盐。

  10. 放一点点清水。快速翻炒，最后放入鸡精就可以出锅了。

做法3：家常炒三丝

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 适量 青椒 适量 生抽 适量 豆腐皮 适量 洋葱 适量 香肠 适量 盐和糖 适量
做法步骤

  1. 豆腐皮、洋葱、青椒洗净后切丝，火腿切丝备用。锅中加入少许油，放入葱花和洋葱丝爆香。

  2. 再加入青椒翻炒。

  3. 加入豆腐皮翻炒。

  4. 最后加入火腿

  5. 加入三勺生抽酱油。

  6. 两勺蚝油。

  7. 适量盐

  8. 一点点糖提鲜。

  9. 最后加入蒜米炒香，让大蒜香气完全挥发出来。

  10. 装盘。

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