懒人青椒炒肉做法 特荐做法5篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 青椒 适量 猪肉 适量 鸡精 适量
做法步骤

  1. 青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用

  2. 热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出

  3. 将腌制好的肉倒入锅中翻炒，变色后加入切好的青椒，翻炒1分钟后加一点酱油上色后出锅

做法2：青椒炒肉鸡蛋酱面

菜谱食材
鸡蛋 1个 青椒 适量 猪肉 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 1肉切成小丁

  2. 2青椒切丁

  3. 3青椒和肉入锅炒至肉熟（可根据个人口味加入葱姜蒜什么的入味）

  4. 4在锅中加入水漫过青椒跟肉一厘米左右 再加入牛肉酱（超市有售）我还加了番茄酱这个依个人口味

  5. 5调料加完可以尝一下汤 再加盐或者水调整咸淡

  6. 6加入面条（这时候再适当加水 同第五步调整咸淡）焖煮30秒在锅中打鸡蛋（直接将鸡蛋打到锅里鸡蛋会更入味）7继续焖煮直至熟

做法3：青椒炒肉丝

菜谱食材
料酒 2滴 酱油 2滴 盐 少许 青椒 3个 鸡精 少许 红辣椒 1个 生粉 2勺 五花肉 200g 蒜头 2颗
做法步骤

  1. 把需要的材料都准备好备用。

  2. 青椒洗净切丝，红辣椒洗净切丝，瘦肉洗净切成肉丝，蒜头去皮切成蒜未。

  3. 把切好的肉丝放进碗里，加入盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

  4. 锅中倒入油至热

  5. 放入蒜未、红辣椒丝翻炒一下。

  6. 放人青椒丝，再放人淹制过的肉丝，翻炒几下。

  7. 加入调料美味可口的青椒炒肉丝就完成了

  8. 完成了

做法4：茭白青椒炒肉丝

菜谱食材
青椒 适量 茭白 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 先将青椒、茭白切片 肉切丝

  2. 在肉中加入两勺淀粉 生抽和盐适量腌在碗里

  3. 锅里油热后将肉丝下锅翻炒 随后出锅

  4. 锅中添加一些油 下茭白翻炒一会儿再加入青椒 炒至熟 再倒入已经熟了的肉丝 一起翻炒 若太干可加少许水防止焦或者粘锅

  5. 因为肉是咸的 所以出锅前只需再加一点点盐 味精少许 就可以出锅了

  6. 搞定

做法5：青椒炒肉

菜谱食材
盐 适量 青椒 适量 油 适量 瘦肉 适量
做法步骤

  1. 先将肉切细丁，弄点淀粉捏两下，这样肉就会变得嫩些。

  2. 然后将青椒去蒂去籽，洗净后切块

  3. 起油锅，倒入肉丁，炒至肉色变白，放入青椒翻炒。差不多了就放盐，也可以放点酱油。这样美美的一盘青椒炒肉就完成了

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