葱油饼怎么做好吃 推荐做法3篇
做法1:葱油饼
菜谱食材
小香葱 250克
做法步骤
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面粉250克,6人份,加少量盐,用冷水调和,
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锅烧热后倒入菜油,油热以后放入加了香葱的饼皮,小火煎到黄翻面再煎,
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2面都煎好就可以出锅品尝了
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做法2:葱油饼
菜谱食材
盐 适量
葱花 适量
油 适量
面粉 500g
热水 适量
做法步骤
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将热水分次加入面粉中和面,我用的开水,先搅拌的,不然烫死了,但最好是很热的水,这样面不会回缩,和成包饺子那样的面团子,然后饧二十分钟左右
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然后分成四个小剂子,擀成大饼,越薄越好,然后刷上油,刷匀实,撒盐,然后将葱花也撒上去,然后像小时候折扇子那样把饼折起来,也可以用刀切几个叨叨方便折,而且烙完以后还可以直接分离
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然后拧巴拧巴像拧衣服一样拧成条,之后盘起来,再用擀面杖擀平
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电饼铛刷上油预热,然后就可以开始烙饼啦,两面脆黄即可
做法3:粉条葱油饼
菜谱食材
糖 适量
面粉 5大勺
食用油 适量
酵母 10克
温水 适量
小葱 一把
红薯粉 一捆
南德 适量
做法步骤
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把5大勺面粉,10克酵母粉 糖少许 温水拌匀 用手揉捏 揉成面团 发酵一小时左右 发酵成蜂窝状 进行第二次揉捏
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红薯粉提前开水泡软 葱洗净切碎加入南德调料 食用油少许 拌匀入味
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想包包子那样把馅包里面 压平
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锅中热油进行煎炸 炸两面金黄即可
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油沥干,装入盘中
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开吃啦
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