香菇青菜的做法 精选推荐做法3篇

做法1：蚝油香菇青菜

菜谱食材
蚝油 适量 香菇 8个 葱姜蒜 适量 青菜 10棵
做法步骤

  1. 青菜洗净沥水备用，香菇洗净，用刀在上面切出星星图案备用

  2. 锅里倒油，油热将葱姜蒜倒入煸出香味后放入香菇煸炒

  3. 放入蚝油和盐，加少量水，把香菇煮熟

  4. 香菇差不多熟的时候，将青菜倒入，一起煮

  5. 等青菜软下来，差不多就好了，再煮个2分钟

  6. 出锅装盘

做法2：香菇青菜

菜谱食材
盐 1勺 香菇 80g 耗油 1勺 青菜 240g
做法步骤

  1. 香菇切片，泡水待用

  2. 青菜洗净放置一边待用

  3. 倒入适量油，待油温好了后放入葱花，翻炒至有香味

  4. 将香菇放入锅中翻炒至八成熟

  5. 加入耗油，加2汤勺水，收汁。这样香菇炒出来很滑嫩

  6. 待水收干，最后放入青菜，翻炒少许，放入适量盐，，大功告成！

  7. 香菇滑嫩，青菜爽脆，超级好吃

做法3：清新香菇青菜包

菜谱食材
糖 3g 盐 适量 植物油 1勺 面粉 300g 香菇 8朵 五香粉 适量 耗油 1勺 青菜 500g 芝麻油 半茶匙 温水 适量 酵母粉 3g
做法步骤

  1. 青菜洗净焯水后过冷水，攢一下多余的水分

  2. 香菇已经切成粒，洒一点盐用手捏一下

  3. 青菜切成粒再次控干水分

  4. 将青菜粒和香菇粒混合，根据个人口感把调料拌匀

  5. 面粉，酵母，糖混合，用温水调和，筷子拌成棉絮状后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发。

  6. 醒发至两倍大，能看到丰富的蜂窝就是发面成功了。

  7. 将面团取出，放在案板上排气

  8. 切成大小一致的剂子备用

  9. 取一个剂子擀成大小适合的面皮

  10. 将青菜香菇馅料舀一勺放在面皮上

  11. 合拢收口成包子状

  12. 冷水上蒸锅，上气后8－10分钟就熟了

  13. 清新的素菜包子就完成了，跟外面买的一样哦

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