可乐鸡翅做法家常做法 做法集萃4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 两片 胡椒粉 2g 料酒 适量 糖 5g 花椒粉 1g 盐 5g 可乐 1听 大葱 一棵 芝麻 1勺 鸡翅中 10只 味极鲜 10ml
做法步骤

  1. 翅中温水洗净，用餐纸擦干，在正面和背面各斜着划三刀，跳进碗里待腌。

  2. 加料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、糖、味极鲜，腌15分钟。切葱花姜片备用。

  3. 热锅烧热油，下姜片微微炸香，下葱花，中火鸡翅下锅翻炒，喷洒适量料酒。小火煎一下两面。倒入之前腌翅中的汁。

  4. 打开一听可乐，先来一口，爽！剩下的全部倒进锅里，大火煮开，翻炒收汁。（因为之前煎过，所以不用小火慢炖了，否则鸡肉会老）起锅前撒熟芝麻翻匀。

  5. 加了一点点老抽，颜色就重了…看来有必要下个美食相机啦～不过味道还是相当不错哒～开动咯～

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 一勺 盐 适量 生抽 一勺 老抽 一勺 鸡中翅 适量 可口可乐 150ml
做法步骤

  1. 鸡中翅切两刀，用开水焯一下…

  2. 加入盐，味精，料酒，生抽腌制十五分钟

  3. 热油锅，放入姜，蒜爆香…

  4. 鸡中翅煎至双面金黄

  5. 倒入可口可乐，老抽，根据自己的口味加入适量的盐，糖…可乐本身就有甜味，糖可加可不加…中火煮至汤汁收干…

  6. 美味的可乐鸡翅完成啦，老少皆宜…

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许 料酒 少许 葱 少许 生抽 少许 可乐 1瓶 鸡翅 5个
做法步骤

  1. 先用凉水泡一下，化冻

  2. 与水一起倒入锅中，大火把血水等东西弄掉。

  3. 倒掉血水，把鸡翅放温水里，再倒入锅中，不要加水，然后倒入可乐。加入料酒，生抽，葱，姜等。

  4. 大火煮开后，文火，盖锅盖。

  5. 一会翻面

  6. 等待收汁

  7. 装盘

  8. 很好吃，很简单，无油版，更健康。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
葱姜蒜 适量 翅中 12个 可口可乐 200ml
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，正反面用刀划开，入味快些。

  2. 酒，姜丝，腌制鸡翅，20分钟。

  3. 锅中少许油，鸡翅双面煎黄，加入葱，姜丝，加入蚝油，生抽少许，翻炒。色泽匀称后，加入可乐，没过鸡翅即可，大火煮开，转小火。

  4. 约15分钟，大火收汁即可。

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