香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
少许
淀粉
适量
香菇
10个
姜丝
少许
油菜
10棵

香菇油菜做法步骤

1
提前用开水将香菇泡发,洗净杂质,捞出淋干,泡香菇的水不要倒掉,一会还有用
2
油菜掰开洗净,在清水中泡一会,淋干水分备用
3
锅中放底油,加入姜丝略煸炒,放入油菜、盐;炒至菜略软,放入香菇继续煸炒2分钟
4
刚才泡香菇的水,取上层无杂质的部分,加入适量的淀粉、糖;调匀,倒入锅中勾薄芡;