排骨汤怎么做 家常做法 推荐做法5篇

做法1：排骨山药薏仁排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 盐 少许 姜片 3片 枸杞 少许 山药 500g 薏仁 50g
做法步骤

  1. 排骨浸泡20分钟

  2. 加姜片焯水

  3. 山药洗净

  4. 山药切寸段

  5. 焯水排骨入电炖锅

  6. 加入山药、洗净薏仁、姜片

  7. 加水，炖至3小时以上

  8. 喝汤前加枸杞炖10钟

  9. 喝汤前加少许盐

做法2：红枣莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤半 莲藕 八两 红枣 20颗 海带 少许 小油豆腐 二两 青芛 三两
做法步骤

  1. 先把小排切小块 洗净 焯水 藕去皮 洗净

  2. 再一起放入锅中 大火烧开 小火炖两小时 放少许盐 完成

做法3：茶树菇排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 盐 适量 生姜 一块
做法步骤

  1. 干茶树菇去根 洗干净 排骨洗净

  2. 排骨冷水下锅 大火烧开 瞥去浮沫 捞出

  3. 茶树菇和排骨放入煲汤锅中 加水 我用的是小熊煲汤 调好模式 等待汤好放盐就可以了 电饭锅也可以

做法4：淮山玉米排骨汤

菜谱食材
姜片 2片 淮山药 1条 玉米 一根 猪大排 250
做法步骤

  1. 玉米一根洗净

  2. 山药一根折短方便去皮

  3. 玉米切块，山药切滚刀块

  4. 猪骨焯水，冷水下锅，煮出浮沫，漂净浮沫，捞出

  5. 装入隔水炖锅内胆里

  6. 加入姜片，玉米，山药

  7. 加足水，盖盖子，启动炖锅，选择炖煮1.5到2小时

  8. 做好加盐调味即可上桌

做法5：时蔬排骨汤

菜谱食材
姜 20克 胡萝卜 适量 盐 适量 猪排骨 2斤 山药 适量 红薯 适量 玉米 适量
做法步骤

  1. 将猪排骨用清水洗净，放入开水中煮变色，捞出。砂锅中放入足够多的水，将焯好的排骨和姜放入，烧开，转小火煲至排骨酥烂，大约40分钟。

  2. 玉米洗净切成长短合适的段，胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块，带上手套将山药的皮去掉，切成滚刀块。

  3. 待排骨炖烂，放入玉米、胡萝卜、山药、红薯，烧开转小火再煲20分钟，加盐调味即可。

菜谱做法推荐