时蔬排骨汤
时蔬排骨汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
20克
胡萝卜
适量
盐
适量
猪排骨
2斤
山药
适量
红薯
适量
玉米
适量
时蔬排骨汤做法步骤
1
将猪排骨用清水洗净，放入开水中煮变色，捞出。砂锅中放入足够多的水，将焯好的排骨和姜放入，烧开，转小火煲至排骨酥烂，大约40分钟。
2
玉米洗净切成长短合适的段，胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块，带上手套将山药的皮去掉，切成滚刀块。
3
待排骨炖烂，放入玉米、胡萝卜、山药、红薯，烧开转小火再煲20分钟，加盐调味即可。
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