排骨汤最正宗的做法 精选做法4篇

做法1：山药排骨汤

菜谱食材
姜片 5g 山药 150g 小排 400g
做法步骤

  1. 小排洗净切块，放入沸水中焯去血沫；山药去皮，切成滚刀块

  2. 锅中放入六碗水（1500ml）和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

  3. 放入姜片、小排、山药，大火煮开后，转小火炖约90分钟

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 一勺 玉米 一根 大骨 500g
做法步骤

  1. 骨头凉水下锅，煮到沸腾，撇出浮沫。

  2. 加水继续炖煮，玉米，胡萝卜切块，稍后放入锅中一块小火煮。

  3. 两三个小时后加盐就可以出锅啦。

做法3：萝卜樱排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 胡萝卜 一根 水 1000ml 青萝卜 半斤 萝卜秧 一把
做法步骤

  1. 煲汤按平时习惯煮，要点是先过沸水，然后入汤煲，加香料一起煮熟。青萝卜 胡萝卜切块，入沸水稍煮去萝卜气捞出，关火，菜樱切寸断，趁热入水中烫下捞出。

  2. 将过水的萝卜放入排骨汤中煮软，加盐调味，然后放菜樱再煮会。清清爽爽一碗汤好了，请享用吧。

做法4：酸菜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 大蒜 两瓣 盐 适量 生姜 一小块
做法步骤

  1. 清水煮排骨，过滤

  2. 准备好酸菜，生姜，大蒜等

  3. 先下排骨，生姜，大蒜，开始小火煮 煮到差不多时再下酸菜再大火煮 然后出锅

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