炒三丝做法家常做法 做法荟萃3篇

做法1：爆炒三丝

菜谱食材
盐 半勺 油 适量 白糖 小半勺 老抽 一勺 火腿 大半个 白萝卜 半个 葱姜 适量 鸡腿菇 一个
做法步骤

  1. 鸡腿菇洗净，切丝备用

  2. 洗完的萝卜，去皮，切丝备用

  3. 火腿切条待用

  4. 锅中加入适量的油，爆一下葱姜，然后加入萝卜丝，翻炒两分钟

  5. 分别加入鸡腿菇翻炒下，加入盐，老抽，糖等辅料，最后加入火腿翻炒下，即可出锅

做法2：爆炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 半个 酱油 适量 盐 适量 高汤 两勺 葱花 适量 鸡精 适量 红辣椒 一个 豆瓣酱 一勺半 洋葱 一小个
做法步骤

  1. 豆瓣酱加一勺高汤下锅勾芡加葱花翻炒

  2. 洋葱切丝胡萝卜切丝。红辣椒切丝忘了拍照

  3. 开大火翻炒再加高汤。炒至熟透加盐酱油鸡精。本人偏爱鸡精

做法3：炒三丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 瘦肉 适量 食用油 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 首先，土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，肉洗净

  2. 然后，土豆切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，大葱切花，蒜切片，姜切丝

  3. 最后，热锅放油，油热后调到中火放入肉丝姜丝，蒜片，葱花爆香，再放入土豆丝炒至八分熟放入胡萝卜丝放入调料煸炒最后出锅

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