糖醋里脊的做法怎么样简单又好吃 特荐做法3篇

做法1：糖醋里脊

菜谱食材
醋 2勺 糖 3勺 盐 少许 淀粉 少许 番茄酱 2勺 芝麻 少许 猪里脊 500g
做法步骤

  1. 把猪里脊切成手指粗的长条，裹入淀粉，下锅炸至金黄捞出，下锅再炸一次至酥脆

  2. 把番茄酱，糖，醋，淀粉调成汁

  3. 炒好酱汁，倒入炸好的肉翻炒出锅

  4. 最后撒上芝麻

做法2：糖醋里脊

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 里脊肉 适量 番茄酱 适量 面粉 适量 水 适量 胡椒面 适量
做法步骤

  1. 里脊肉，切成条状，用盐，胡椒，酱油腌制半小时，我要带宝宝，所以照片拍的不全。

  2. 面粉，淀粉，水，比例1:1:2和成面糊。也不用那么精确，总之和成稀一点的面糊就可以了。然后入油锅炸

  3. 加淀粉炸出来会皮比较脆。这是炸出来的效果

  4. 不好意思，边带孩子边做饭，这里又没能拍照片，锅里放一点点水，然后倒入番茄酱，加适量糖，醋，酱油，水烧开后用淀粉勾芡

  5. 把炸好的里脊倒进锅里，翻动下，让汤汁沾满里脊肉，出锅，装盘，撒上熟芝麻就可以了。这道菜酸甜口，小朋友会特别喜欢的。

做法3：糖醋里脊

菜谱食材
料酒 1/2汤匙 酱油 1茶匙 糖 约2汤匙 盐 适量 香醋 约1茶匙 淀粉 约1汤匙 里脊肉 适量 番茄酱 2-3汤匙 面粉 约1汤匙 水 2汤匙 小苏打 1小撮 淀粉水 30ML
做法步骤

  1. 里脊切片长条状，切完忘了拍照了，放入生抽，黄酒或者料酒去腥，放胡椒粉腌制一下

  2. 抓匀，腌制二十分钟左右

  3. 腌制里脊期间可以做面糊，淀粉:面粉:水 1:1:2，加入少量小苏打，调制成糊状

  4. 调制番茄汁，番茄酱，白糖，醋，淀粉，少许水搅匀

  5. 根据里脊多少来调汁

  6. 油烧至八成热

  7. 里脊裹面糊下锅

  8. 炸啊炸

  9. 炸制金黄色

  10. 另起锅，少许油

  11. 倒入调好的番茄汁烧开，倒入炸好的里脊，快速翻炒就可以了

  12. 出锅，当当当，感觉调的番茄汁有点多了

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