懒人排骨汤做法 优选做法5篇

做法1：另类莲藕排骨汤

菜谱食材
味精 1勺 排骨 500g 胡萝卜 1根 冰糖 5颗 盐 适量 香醋 适量 鸡精 2勺 莲藕 250g 水 适量 十三香 1勺 味极鲜 适量 姜粉或生姜 1勺姜粉或30克姜
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 将排骨洗后去血，放在一旁备用

  3. 把莲藕和胡萝卜去皮切好

  4. 把食材都给放下去(加水)

  5. 煮一小时后放入各类调料再煮半小时

  6. 出锅开吃

做法2：猴头菇鲜味玉米排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 30克 盐 适量 鸡精 4克 姜片 3-4片 白胡椒粉 4克 金针菇 50克 香葱 2颗 枸杞 10-15粒 玉米 1根 猪小排 350克 猴头菇 150克 花菇 3朵 枸杞叶 50克
做法步骤

  1. 猪小排清水浸泡1小时，泡出血水，中间换3-4次水，洗净备用

  2. 猴头菇洗净切片，玉米洗净切段，金针菇去蒂，花菇洗净去根切片备用

  3. 枸杞叶洗净，姜切片，葱打结备用

  4. 排骨冷水入锅，倒入15毫升料酒

  5. 水煮开后捞出

  6. 排骨备用

  7. 枸杞清水泡发

  8. 热锅倒入适量色拉油，放入姜片

  9. 倒入排骨

  10. 煸炒片刻

  11. 倒入热水，一次性加够

  12. 放入香葱结

  13. 放入玉米，猴头菇，花菇和金针菇

  14. 大火煮开

  15. 然后转小火炖煮1个半小时

  16. 胡萝卜切片备用

  17. 一个半小时后捞出葱结

  18. 倒入枸杞叶和胡萝卜片

  19. 加入枸杞

  20. 放入4克鸡精

  21. 适量食盐（食盐的量根据自己口味掌握）

  22. 放入白胡椒粉即可

  23. 完成品

  24. 完成品

  25. 完成品

  26. 完成品

  27. 完成品

  28. 完成品

  29. 完成品

  30. 完成品

做法3：西兰花排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 西兰花 半个
做法步骤

  1. 将排骨洗净，在水中浸十分钟，去除血水。

  2. 排骨入锅，加料酒煮开后，小火炖半小时。

  3. 放入西兰花，加盐等调味品。

  4. 煮熟后，装碗上桌。

做法4：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 两根 生姜 适量 枸杞 7～8颗 火腿 适量 山药 2根 小葱 2根
做法步骤

  1. 锅入油，爆香火腿片，放入精排煸炒。

  2. 入锅中，放入姜片，小葱。

  3. 后半小时放入山药。

  4. 出锅前10分钟放入枸杞，撒上葱花。火腿片咸，盐少放，或者不放，根据自己口味！

做法5：冬瓜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 盐 2小勺 葱花 3克 冬瓜 300克 白胡椒粉 0小勺 黄姜 3片 鲜玉米 1根
做法步骤

  1. 准备好食材，排骨切块提前用水浸泡半个小时，这样能浸泡出血水，会让肉汤更好喝。

  2. 浸泡排骨的时候，我们来处理冬瓜，将冬瓜去皮切成块。

  3. 玉米洗净切成块备用。

  4. 将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，放入美的电压力锅MY-YL50E603中。

  5. 加入冬瓜玉米块。

  6. 加入所有的调料。

  7. 盖好锅盖，启动煲汤程序。也可以提前将食材放入锅中预约好时间。

  8. 程序结束后盛出，撒上葱花即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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