红烧肉做法图片 优选做法4篇

做法1：懒人红烧肉

菜谱食材
料酒 适量 大蒜 适量 猪肉 1斤左右 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量
做法步骤

  1. 1.肉煮水切小块，2.放入以上调味料，3.电饭锅放些油和水适量放入调味好的肉、盖好盖子至锅跳4.如果觉得不够烂再放些水煮至锅跳。

  2. 家里只剩下烧烤料，我用了它替代了八角香叶哪些香料

  3. 成品，味道很不错呢

  4. 肉捞起来后锅里有很多油，我用它煮了个白菜

  5. 煮好的白菜，先尝尝味道再决定要不要放盐哟！是不是很适合懒人做呢？

做法2：红烧肉

菜谱食材
姜 适量 糖 适量 盐 适量 八角 3个 老抽 适量· 食用油 适量 五花肉 500g 黄酒 适量
做法步骤

  1. 备好五花肉切块 把油放进锅里加热 放进姜八角

  2. 把肉放锅里翻炒几下 放入盐 老抽 黄酒水 小火慢炖30分钟 也可以多煮一会儿

  3. 收汁小火慢慢炖

  4. 把白糖放入锅里翻炒几分钟即可

  5. 色香味俱全 开动吧，小伙伴们

做法3：懒人红烧肉

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 生姜 两块 五花肉 一块 红烧酱油 适量
做法步骤

  1. 五花肉切块，姜切片，第一步先放入油锅爆炒生姜和糖，转中火加入切块的五花肉，翻炒至变色后，加入红烧酱油，料酒，几滴香醋。开中火翻炒。

  2. 加入适量清水，大火水烧开后转小火煮，等汤收汁。

  3. 收汁后盛盘即可。

做法4：土豆红烧肉

菜谱食材
味精 适量 土豆 6个 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 食用油 适量 水 适量 葱姜蒜 适量 白萝卜 半个 龙眼 4粒
做法步骤

  1. 土豆 萝卜洗净去皮切块，肉切块，锅内注入冷水，放入肉块，葱段，烧开锅后再焯两分钟，撇开浮末，捞出肉块，备用。

  2. 锅内放入少量油，中小火，加入两勺白糖，化开用铲子顺时针搅动，略变色时下入肉块，炒匀，倒入酱油，翻炒把肥肉的油炒出来，闻到肉香时放些盐，炒匀。加入土豆萝卜块，翻炒两下，倒入水，没过土豆六七分的样子。转大火烧开再转小火慢慢炖。

  3. 盖盖儿焖，期间隔4-5分钟，开盖儿翻面。直到熟透，由于块头小，大概10-15分钟就熟了。出锅前调入适量味精，盐。盐之前放的是入肉的，这回放盐的时候尝一下，酌量。

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