西红柿炒鸡蛋做法和调料 精选做法5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 一根 鸡蛋 两个 盐 适量（根据地方口味） 油 适量（最好不要太多） 西红柿 三个
做法步骤

  1. 一、将洗好的西红柿切成大小适量的块备用。

  2. 二、将鸡蛋打散备用。（加一点冷水，鸡蛋会很嫩）

  3. 三、葱，切成葱末备用。

  4. 四、将鸡蛋炒好盛出来备用。

  5. 五、将西红柿倒进锅里炒出汁来，然后把鸡蛋倒进去，放盐翻炒，盛出来撒上葱花。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 4个 西红柿 4个 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打开

  2. 西红柿切块

  3. 热锅，加油，油热后放入鸡蛋（油一定要热），炒熟后出锅

  4. 葱姜蒜爆锅，放入西红柿炒熟后加入鸡蛋最后放入盐、鸡精即可

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 清水 适量 鸡蛋 4~5个 葱花 适量 西红柿 2个 番茄酱 适量 食用油 适量 十三香 适量 食用盐 适量
做法步骤

  1. 把西红柿切成小块备用

  2. 给碗中打入4~5个鸡蛋，加人适量食用盐，一勺料酒和一勺清水，搅拌均匀。

  3. 炒锅内放入适量食用油，摇晃一下使食用油沾在炒锅内壁（防止沾锅），油热后倒入鸡蛋快速翻炒，定型后立刻关火放在碗中（鸡蛋不要炒太老，不宜入味）

  4. 到入食用油，油热后倒入西红柿，快速翻炒，待西红柿汁子溢出后，倒入鸡蛋翻炒，加入一勺番茄酱（喜酸的朋友可以多放点），放入适量食用油十三香翻炒40秒左右，盛盘。

  5. 葱切成丝或末均匀撒在做好的西红柿鸡蛋上，大功告成。^_-

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 5个 盐 10克 白糖 适量 食用油 150克 生姜 适量 香葱 适量 小番茄 适量 大番茄 6个左右
做法步骤

  1. 大火加油，炒开鸡蛋，加入一品鲜，然后捞出备用

  2. 加入青蒜苗把西红柿炒断生

  3. 美美一锅西红柿炒鸡蛋出锅了

做法5：简单易学可吃两碗大米饭的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 3个 大蒜 2个 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 准备鸡蛋、西红柿、小葱

  2. 西红柿十字花刀倒入热水去皮

  3. 去完皮的西红柿

  4. 西红柿切块、小葱切小段

  5. 鸡蛋筷子顺一个方向搅拌

  6. 热锅冷油（建议多倒点油）加入鸡蛋

  7. 鸡蛋煎翻面，把小葱、大蒜放入油里浸炸

  8. 盛出鸡蛋，留底油放入西红柿，把西红柿炒碎

  9. 放入鸡蛋一起炒

  10. 一道好吃的西红柿炒鸡蛋就做好啦！

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