南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
100g
糯米粉
400g
南瓜
500g
自发粉或面粉
100g

南瓜饼做法步骤

1
成品。
2
南瓜加50ml左右的水，在电饭煲煮熟直至干水。
3
再加白糖、炼乳。
4
将南瓜擂烂成瓜泥。
5
热锅里直接加入糯米粉和自发粉，搅拌均匀。
6
倒出。
7
搓匀。
8
成团。
9
分挤。
10
用饼模压成饼。
11
烤盘和饼烤前要刷油。烘烤箱加热至200度，上下火烤10分钟，关下火，再用170度烤10分钟。(火候可根据饼的厚度自行调节。)
12
出炉。我这个分量可烤两盘共24个。
13
做番薯饼和南瓜饼的方法相同，只是南瓜的水份多些，加粉相应多些，仅此而矣。

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