西蓝花的做法怎么样简单又好吃 做法4篇

做法1：清炒西蓝花

菜谱食材
味精 少量 盐 适量 油 少量 西蓝花 100g
做法步骤

  1. 准备好一个西蓝花

  2. 把西蓝花切成伞装

  3. 烧开水放去烫一下，记得时间不可以超过一分钟

  4. 然后起锅放油

  5. 然后放入西蓝花不可以炒太久时间，炒一会放水放盐烧开加味精起锅

  6. 最后装盘

做法2：火腿西蓝花

菜谱食材
盐 适量 蒜片 适量 西蓝花 一个 火腿或火腿肠 两根
做法步骤

  1. 西蓝花分成小朵，清洗干净好放入开水的锅中，加入少许食盐可以使西蓝花翠绿也更入味，变成翠绿色后捞出备用。火腿肠切片备用。

  2. 蒜切片，油热后放入锅中煸炒至微黄后加入西蓝花和火腿肠，翻拌均匀加入少许盐，淖水时已加过盐此时不用太多。

  3. 出锅即可享用。

做法3：西蓝花翡翠虾仁

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 虾仁 200克 西蓝花 一颗
做法步骤

  1. 西蓝花洗净控水备用

  2. 虾仁洗净备用

  3. 起油锅下姜片

  4. 倒入虾仁爆炒出香味

  5. 倒入适量料酒继续翻炒

  6. 入西蓝花继续翻炒，加盐，鸡精调味即可。一盘

  7. 快手又营养，颜值很在线的西蓝花炒虾仁就做好好了！

  8. 看下，是不是很有食欲

  9. 最后的成品图

做法4：西蓝花鸡蛋碎沙拉

菜谱食材
鸡蛋 2个 柠檬汁 1/3勺 沙拉酱 1/2勺 西蓝花 半个250g左右 酸奶 1勺 海盐 1小匙1g 蛋黄酱 1勺 磨研黑胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 煮锅内放入鸡蛋2个适量凉水没过鸡蛋，开火煮沸腾后开始计算12-13分钟后捞起鸡蛋放入有冰块的凉水里浸泡一会儿利用热胀冷缩原理便于鸡蛋剥壳，鸡蛋去壳后切碎成小块。

  2. 西蓝花洗净后切小瓣，汤锅里加适量水煮沸，放入西蓝花煮1-2分钟捞起(煮1分钟口感会比较脆，煮2分钟口感会比较软)。西蓝花也可用蒸。

  3. 搅拌碗内放入西蓝花，鸡蛋碎，蛋黄酱，沙拉酱，酸奶，柠檬汁，盐，黑胡椒粉均匀搅拌即可。

  4. 喜欢鸡蛋的可以多加1个鸡蛋和适量调料。

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