番茄排骨的简单做法 做法集萃3篇

做法1：番茄排骨煲

菜谱食材
姜 5片 排骨 500g 土豆 两个 番茄 四个 柠檬 三片 大葱 适量
做法步骤

  1. 番茄土豆切块，忘拍

  2. 排骨冷水入锅，大火烧开，然后倒出来冷水冲

  3. 葱姜放油锅爆香

  4. 倒入切好

  5. 然后加入排骨炒一会儿

  6. 倒入适量温水，和啤酒

  7. 我还加了少许乌醋

  8. 最后炖煮一个半小时，其间加入少许食用苏打，还有

做法2：番茄排骨汤

菜谱食材
花椒 5粒 排骨 适量 盐 适量 八角 1个 西红柿 3个 姜片 4片 小葱 1根
做法步骤

  1. 排骨用清水洗净后，放锅中加水烧开，为了去血水。把排骨捞出洗净浮沫备用。

  2. 汤煲中放入洗净的排骨，葱，姜片，八角，花椒，加水。点火，大火烧沸后转小火一小时

  3. 西红柿表面十字花刀，用开水烫一会，皮会自动裂开，剥去外皮，用手掰碎备用。

  4. 汤煲了一小时后，另起炒锅放油，将掰碎的西红柿连汁一起倒入锅中翻炒至番茄肉基本融化时全部倒入汤煲中。

  5. 将排骨汤和番茄汤搅匀（若是提前将姜葱捞出更方便喝汤），此时加入盐调味，可以撒点香菜提味儿。很好喝哦！

做法3：酸辣番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 番茄酱 适量 生姜 适量 番茄 4个 泡椒 10个 小米辣 10个
做法步骤

  1. 生姜切片备用。小米辣，泡椒，切短备用。番茄去皮备用。

  2. 适量的菜油，将生姜片，和各种辣椒，番茄放入锅中翻炒，直至番茄炒出水。加入排骨，加水炖至肉烂，加适量的盐。出锅即可。

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