懒人蜜汁叉烧做法 特荐做法5篇

做法1：蜜汁叉烧

菜谱食材
料酒 一勺 生抽 一勺 蜂蜜 一勺 黑胡椒酱 一勺 叉烧酱 一勺 热水 一勺 猪颈肉 200g
做法步骤

  1. 猪颈肉洗净切条

  2. 二勺叉烧酱、一勺黑胡椒酱、一勺生抽、一勺蜂蜜混合腌制洗净的猪颈肉。

  3. 腌制过夜，或6小时以上

  4. 锡纸完全包住，烤箱上下火200度烤20分钟。

  5. 打开锡纸，将多余的调料刷在肉上，开锡纸烤10分钟。这一步没有拍照，因为带着手套~~

  6. 一勺蜂蜜用一勺热水化开，刷在肉上，再烤10分钟即可。

做法2：蜜汁叉烧肉

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 生抽 1勺 蜂蜜 1勺 老抽 1勺 红糖 1勺 白酒 适量 猪瘦肉 1斤 青瓜 2条 甜石榴 1个
做法步骤

  1. 就是要买这样的一块瘦肉，洗净沥干水。

  2. 把瘦肉从中间切开。

  3. 用一个碗把肉和我要放的配料全加入里面，1勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，1勺红糖，白酒适量，盐适量搅拌圴匀盖上盖，放入冰箱冻一个晚上，第二才做更入味。

  4. 用烤盘放上油纸，油纸涂上一些玉米油，把淹了一晚的肉放入烤盘里。

  5. 把烤箱调到上下烤，在调上烤2OO 度，下烤也调到2O0度先预热1O分钟(调1O分钟)，然后把时间调5O分钟(烤到25分钟时翻另一面烤有剩余的汁可以涂上一些)，剩1O分钟时涂上一些蜂蜜，在烤5分钟翻另一面涂上蜂蜜烤到烤箱自己断电。

  6. 把两条青瓜洗净，一条剥皮，一条不剥皮备用。

  7. 把不剥皮的青瓜刨三片，加少许盐抓一抓用凉开水洗净沥干水，把青瓜慢慢卷起。把剥皮的青瓜切片，把甜石榴切开备用。

  8. 从烤箱那出烤好的肉放凉切片。

  9. 把烤好的肉摆好，放上一些青瓜甜石榴点缀。

  10. 到烤好的叉烧肉加上一些点缀，让这道密汁叉烧肉看起来更有食欲，真的口感非常的好。

做法3：蜜汁叉烧肉

菜谱食材
蒜 4、5瓣 生抽 看心情 蜂蜜 2条（瓶的没有了） 李锦记烤肉酱 一大勺 猪瘦肉 看图吧 李锦记叉烧酱 三大勺
做法步骤

  1. 猪肉切大块，长条形状，大点切，烤完会缩小些，我的大概12*6*4吧，五块

  2. 调料，蜂蜜后来烤的时候，又加了一条

  3. 把所有调料混合

  4. 肉放入腌制，24小时（我腌了48小时，因为忘了

  5. 烤箱预热，肉摆在烤盘上，入烤箱，210度上下火，每10多分钟拿出来刷腌制的汁（汁里面又加了点蜂蜜）翻面，再刷汁……我不记得拿出来几次了，反正熟了就好

  6. 成品（还没有想好怎么用它做原料开发新菜，反正刚烤完切片还是挺好吃的）

做法4：蜜汁叉烧

菜谱食材
料酒 一点点 白砂糖 两大勺 生抽 一点点 蜂蜜 1大勺 叉烧酱 三大勺
做法步骤

  1. 放好所有调料

  2. 用牙签扎好小眼儿，研制一天

  3. 取出后入烤箱，190度20分钟，翻面刷酱汁190度继续20分钟，再翻面刷酱汁190度20分钟，出炉，晾凉切片

做法5：蜜汁叉烧

菜谱食材
糖 2茶勺 老抽 1茶勺 叉烧酱 半尊 麦芽糖 1茶勺 梅头肉 500g
做法步骤

  1. 将梅头肉切条腌制三个小时以上……

  2. 用低架 放腌好的肉 扫上一层剩下的调料 “快速加热” 250度 15分钟 10分钟后再两面涂一层剩下的调料 反转 再焗5分钟就可以了！

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