可乐鸡翅最正宗的做法 做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许 蒜 五辦 可乐 一瓶 鸡翅 10只 老抽 两勺
做法步骤

  1. 准备姜一小块，蒜自己爱好多少自己加，可乐一瓶，鸡翅十只，老抽两勺。

  2. 准备烧水，把水烧开，倒入鸡翅，两分钟左右，然后捞起来。冷水洗下，然后鸡翅上扎洞，刀子隔割也可以

  3. 炒锅烧油，烧制七成热，倒入鸡翅，煎到两边金黄色即可，然后倒入准备好的蒜姜老抽，注:老抽调色用炒会，然后倒入可乐，淹没鸡翅，烧开后开小火，二十分钟左右开大火收汁，装盘即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 可乐 半瓶（250ML） 鸡翅 8根 白芝麻 适量
做法步骤

  1. 鸡翅切几口以便入味，油锅下油，油热下鸡翅煎，两面翻面，鸡翅变色即可，将油锅的油倒出。

  2. 往锅里倒入可乐和酱油，一直煮至收汁。盛出装盘，撒上白芝麻。香喷喷的可乐鸡翅就搞定了。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 500ml
做法步骤

  1. 葱姜蒜切片、鸡翅洗净切花刀待用

  2. 鸡翅凉水下锅，开锅后去浮沬

  3. 锅内少许油下姜片、蒜片爆香后下入鸡翅和葱翻炒片刻加入高度白酒去味，再加入可乐、酱油提色，最后放入其他辅料和少许糖及适量盐调味，大火收汁！

  4. 摆盘！

做法4：吃到停不下来的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 大蒜 1根 可乐 250ml 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 准备食材，姜片、蒜白、鸡翅，鸡翅划两刀

  2. 冷锅加水

  3. 冷锅入鸡翅，开火，记得把浮沫撇去，水开后我又煮七八分钟

  4. 关火鸡翅捞出凉水冲去表层浮沫

  5. 过热后下油，注意小心不要有水

  6. 油热到冒烟后后下鸡翅

  7. 鸡翅煎至表层金黄入姜片葱白

  8. 依次加入料酒，翻炒几下

  9. 接着加酱油，加完酱油后翻炒几下，让油再将鸡翅煎一下

  10. 待鸡翅呈现焦黄状态后，加入可乐，可乐淹没过鸡翅即可，盖上锅盖待焖煮

  11. 待收汁如上图所示即可，此时汁液呈粘稠状，关火装盘

  12. 最后撒上芝麻

做法5：自制微辣可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 少许 花生油 少许 盐 少许 可乐 2碗 生姜 3片 指天椒 3个
做法步骤

  1. 清洗、切好、鸡中翅鸡尖腌制好备用。

  2. 水烧开倒入鸡中翅鸡尖。

  3. 大火煮至2～3分钟。

  4. 捞出备用。

  5. 先煎鸡中翅，肉比较难熟，小火慢煎。

  6. 煎至两面少许金黄色加入鸡尖，中火慢煎。

  7. 6～7成时转小火放少许酱油。

  8. 加入生姜爆炒（不加花生油，慢慢会出一点油）。

  9. 加入指天椒爆炒。

  10. 爆炒。

  11. 倒入可乐转中小火。

  12. 中小火翻炒（时不时翻一下）。

  13. 静静守候。

  14. 收汁，出锅。

  15. 摆盆，成品图。

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