家常可乐鸡翅详细做法 做法集锦5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
大蒜 5-6瓣 香油 适量 盐 随意 油 适量 可乐 500ml 鸡翅 500g 白糖 适量 姜片 2-3片 大葱 半根
做法步骤

  1. 鸡翅中泡出血水、洗净、控干、剌口、放入盐腌制15分钟

  2. 热锅放油、待油五分热时、中火放入鸡翅、炸至金黄色捞出

  3. 锅底留油、放入葱姜蒜爆香、待炒出香味后、放入鸡翅

  4. 倒入可乐、没过鸡翅即可、加入少许酱油、白糖、大火烧开转小火慢炖

  5. 约半个小时待汤汁收的查不多的时候、放入香油少许、鸡精少许、美美的鸡翅就出锅了

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 香菜 少许 可乐 150克 鸡翅 8根 生姜 8片 红糖或冰糖 适量
做法步骤

  1. 水烧开后加盐，两滴油放入鸡翅捞一下，洗净。在鸡翅上划两刀，加入酱油腌制半小时左右。

  2. 热锅冷油，滑锅，放入鸡翅烤至两面金黄，加入可乐，红糖（冰糖）大火烧开后，小火收汁。即可出锅。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅 7只 老抽 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净 在鸡翅上切斜刀 放在碗里倒入料酒腌制半小时

  2. 锅里加水放葱姜鸡翅煮开

  3. 把煮好的鸡翅 捞出 用冷水冲洗掉浮沫 沥干

  4. 开小火 平锅中放少许油 将鸡翅煎至金黄色

  5. 倒可乐 放干辣椒（个人喜好）差不多漫到鸡翅一般还多一点的高度 加老抽调色 以及放盐调味

  6. 大火煮开（换锅 平锅太浅）

  7. 关小火 熬煮入味 然后收汁 基本所有汁都裹在鸡翅上 出锅

  8. 完成

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1块 蒜 5瓣 酱油 1勺 盐 1小勺 可乐 一瓶 鸡翅 12个 大葱 1段
做法步骤

  1. 将所有鸡翅洗净，两面开花刀 冷水下锅，水煮开后再过两分钟捞出来 捞出来后放入盆中清洗干净

  2. 在煮鸡翅期间 将葱切成段 姜和蒜切成小块 放入同一个碗中备用

  3. 起锅倒油 油热后（油面微小波动）放入鸡翅 小火煎至金黄色 一面金黄后翻面 小火慢煎 两面金黄后 打捞备用

  4. 另起锅放入油 倒入葱姜蒜 翻炒出香味 放入煎好的鸡翅 盐 酱油 倒入三分之二瓶可乐 我用的是可口可乐（一瓶过甜） 盖上锅盖 小火焖煮十到十五分钟 打开锅盖大火用勺子翻炒收汁 锅内不断泛起泡沫 收汁后装盘

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 盐 3克 八角 2个 可乐 300ml 鸡翅 十只 老抽 1勺 白芝麻 3克
做法步骤

  1. 鸡翅中划口子，焯水后洗净

  2. 锅内放油，翅中倒入煎至两面金黄色

  3. 我煎的有点二偷工减料了！ 放入葱姜八角，爆香味！

  4. 加入可乐，放点儿老抽调色！ 加入盐， 大火烧开后转小火慢炖！ 注意观察它收汁情况，别粘锅了！

  5. 差不多收汁即可！忘记拍照了！

  6. 盛盘即可！ 洒上少许白芝麻， 我洒多了！

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