可乐鸡翅
可乐鸡翅菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
1块
蒜
5瓣
酱油
1勺
盐
1小勺
可乐
一瓶
鸡翅
12个
大葱
1段
可乐鸡翅做法步骤
1
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将所有鸡翅洗净，两面开花刀
冷水下锅，水煮开后再过两分钟捞出来
捞出来后放入盆中清洗干净
2
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在煮鸡翅期间 将葱切成段 姜和蒜切成小块 放入同一个碗中备用
3
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起锅倒油 油热后（油面微小波动）放入鸡翅 小火煎至金黄色
一面金黄后翻面 小火慢煎
两面金黄后 打捞备用
4
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另起锅放入油 倒入葱姜蒜 翻炒出香味
放入煎好的鸡翅 盐 酱油
倒入三分之二瓶可乐 我用的是可口可乐（一瓶过甜）
盖上锅盖 小火焖煮十到十五分钟
打开锅盖大火用勺子翻炒收汁 锅内不断泛起泡沫
收汁后装盘
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