可乐排骨的做法 最正宗的做法 做法荟萃5篇

做法1：可乐排骨

做法步骤

  1. 把排骨洗净，焯水

  2. 煮沸

  3. 洗净

  4. 准备好辅料

  5. 把排骨下锅煎至金黄

  6. 加辅料炒一下

  7. 加生抽，盐，可乐

  8. 收汁

  9. 出锅装盘，撒葱段，立马变得高大上，有木有

做法2：可乐排骨

菜谱食材
料酒 适量 排骨 1000g 生抽 适量 生姜 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 看着是不是很有食欲~

  2. 切好葱和姜准备好。把买来的排骨用清水冲洗去腥。

  3. 准备好开水，在热水里面煮2到3分钟，捞出，沥水。

  4. 准备好锅，放上油，等油热后放入葱花和生姜，放排骨，翻炒几分钟，放入生抽，料酒，炒到排骨变色。

  5. 放入可乐，500毫升的即可，看排骨的多少，小火煮就可以了，大概30~40分钟汁变稠，甚至煮没了即可。

  6. 大功告成，可以开吃了。

做法3：无油可乐排骨

菜谱食材
酱油 1大匙 生姜 两片 食盐 1小匙 小排骨 600g 可乐一瓶 小瓶
做法步骤

  1. 先把排骨放锅里加入水少许料酒生姜片煮下去血腥味：煮好的排骨在冷水洗净沥干水份、在放回锅里加入可乐一大勺酱油：两片姜1个茴香籽 两片香叶：盖上锅盖大火煮开转小火煮约三十分钟：

  2. 三十分钟之后开锅盖：这个时候要用铲不停的翻炒均匀 汤汁浓稠即可关火盛出之前在少许盐在翻炒均匀：香喷喷的可乐排骨做好了 出锅装盘食用 ；这道菜吃起来口感甜而不腻：老少喜欢

做法4：小姨妈可乐排骨

菜谱食材
排骨 250克 洋葱 1个 可口可乐 1罐
做法步骤

  1. 排骨汆烫时，加姜片去腥。

  2. 沥干水份备用。

  3. 切洋葱丝。

  4. 炒香洋葱，不要调味。

  5. 将炒香的洋葱和排骨拌在一起，腌制。

  6. 腌制调味：生抽、糖、鲜蘑黑胡椒末、黄酒。腌制时间建议四个小时左右。

  7. 煎香腌制过的排骨。

  8. 排骨两面金黄后，加入洋葱丝。

  9. 准备可口可乐一罐。

  10. 整罐可乐倒入洋葱和排骨中。

  11. 大火收汁即成。

  12. 又香又甜的可乐排骨成功！大人孩子都爱吃。

做法5：可乐排骨烧土豆

菜谱食材
料酒 适量 排骨 适量 土豆 适量 油 适量 生抽 适量 可乐 适量 老抽 适量 洋葱 有无均可 姜葱蒜 适量 花椒八角 适量
做法步骤

  1. 切好土豆，洋葱，葱姜蒜

  2. 排骨开水入锅半分钟，去血腥。

  3. 锅中热油，葱姜蒜末、洋葱块、花椒八角爆香，加排骨翻炒。

  4. 翻炒片刻加土豆，继续翻炒。

  5. 加生抽，料酒，老抽，盐味精，可乐。可乐没过排骨。

  6. 大火烧，小火收汁。

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