麻辣香锅怎么做好吃 精选做法4篇

做法1：海底捞麻辣香锅

菜谱食材
土豆 一个 香菜 一小把 藕 200g 鸡胗 100g 午餐肉 半盒 油豆腐 100g 鸡腿菇 半个 田螺肉 100g 其他食材 若干
做法步骤

  1. 挑选食材

  2. 除了生肉类以外切小后煮熟

  3. 加入底料和生肉翻炒直至变色

  4. 加入煮熟的菜继续翻炒，直到汤汁基本见底

  5. 完成大吉

  6. 底料

  7. 成品

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
食材 适量 麻辣香锅 70g
做法步骤

  1. 准备好麻辣香锅

  2. 各种丸

  3. 放锅内炒下

  4. 加入麻辣香锅料 翻炒均匀

  5. 放入食材

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 半个 香菜 一两 豆皮 适量 金针菇 适量 葱姜蒜 适量 藕 半个 茼蒿 适量 魔芋 一盒 豆泡 适量 丸子 适量 麻辣香锅底料包 一包
做法步骤

  1. 首先将菜都洗干净，茼蒿和香菜折两半

  2. 金针菇和蘑菇洗净后用水焯

  3. 土豆切条，藕切片，焯。

  4. 各种丸子，可以事先焯。如果不想焯的话，要切小块，否则不爱熟。

  5. 倒入油，将葱姜蒜和麻椒爆香，再加入麻辣香锅底料(有专门的底料)

  6. 加入各种菜和肉，就可以出锅了。。。

做法4：麻辣香锅

菜谱食材
花椒 一小撮 土豆 半个 红辣椒 小半碗 鸡翅 6个 西兰花 适量 五花肉 100克 黑木耳 小把 洋葱 小半个 香菇 4朵 葱姜蒜 适量 红薯 半个 莴笋 半根 鲜虾 10只 鱼丸 6个 午餐肉 半罐 藕片 六七片 麻烦香锅底料 一袋
做法步骤

  1. 准备好所有食材～

  2. 准备好所有佐料，洋葱切碎～

  3. 将所有素菜和鱼丸用水焯一下，土豆和红薯先放，比较难煮。另鸡翅腌制一小时，用空气炸锅烤半熟～

  4. 煮半熟捞出沥干水分～

  5. 锅里倒入适量色拉油，加五花肉翻炒，待肉出油变焦黄捞出～

  6. 下花椒炸出香味～

  7. 倒入葱姜蒜及洋葱碎翻炒～

  8. 加入辣椒翻炒几下～

  9. 加入虾炒至变色～

  10. 加入午餐肉翻炒～

  11. 加入半熟的鸡翅翻炒～

  12. 加入刚才的五花肉翻炒～

  13. 加入香锅底料～

  14. 倒入所有素菜～

  15. 翻炒均匀，因香锅底料本身有咸味，加入食材后咸淡正好，就没有另加盐及其他佐料了～

  16. 起锅装盘，加上薄荷叶装饰，麻辣诱惑有木有？

  17. 来个特写～

  18. 配上自制冷饮，那叫一个绝！

  19. 吃起来吧！

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