麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一小撮
土豆
半个
红辣椒
小半碗
鸡翅
6个
西兰花
适量
五花肉
100克
黑木耳
小把
洋葱
小半个
香菇
4朵
葱姜蒜
适量
红薯
半个
莴笋
半根
鲜虾
10只
鱼丸
6个
午餐肉
半罐
藕片
六七片
麻烦香锅底料
一袋

麻辣香锅做法步骤

1
准备好所有食材～
2
准备好所有佐料，洋葱切碎～
3
将所有素菜和鱼丸用水焯一下，土豆和红薯先放，比较难煮。另鸡翅腌制一小时，用空气炸锅烤半熟～
4
煮半熟捞出沥干水分～
5
锅里倒入适量色拉油，加五花肉翻炒，待肉出油变焦黄捞出～
6
下花椒炸出香味～
7
倒入葱姜蒜及洋葱碎翻炒～
8
加入辣椒翻炒几下～
9
加入虾炒至变色～
10
加入午餐肉翻炒～
11
加入半熟的鸡翅翻炒～
12
加入刚才的五花肉翻炒～
13
加入香锅底料～
14
倒入所有素菜～
15
翻炒均匀，因香锅底料本身有咸味，加入食材后咸淡正好，就没有另加盐及其他佐料了～
16
起锅装盘，加上薄荷叶装饰，麻辣诱惑有木有？
17
来个特写～
18
配上自制冷饮，那叫一个绝！
19
吃起来吧！

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