馒头具体做法 做法荟萃4篇

做法1：红糖燕麦馒头

菜谱食材
红糖 70g 水 110g 酵母 6g 中筋面粉 300g 燕麦 70g
做法步骤

  1. 这是需要的材料，来个合照

  2. 将上述材料搅拌均匀之后慢慢加水搅成这样的絮絮

  3. 给他揉成这样的面团，放在温度较高的地方，静致两小时

  4. 发成这样子，有蜂窝状就可以了

  5. 面团继续揉一会排气，揉圆切两半

  6. 搓成长条切成馒头状，两头的放在一起搓成圆球状即可上锅蒸

  7. 整20分钟静至五分钟出锅

做法2：黑米馒头

菜谱食材
糖 10克 面粉 220克 酵母 3克 温水 少许 黑米粉 80克 牛奶或水 150克
做法步骤

  1. 将面粉、黑米粉、糖放入盆中。

  2. 温水和酵母混合。

  3. 面粉中放入酵母水、牛奶揉成面团。

  4. 加盖，发酵至面团原体积的两倍大。

  5. 发酵好的面团放在案板上，揉搓排气。搓成长条分割成6个小剂子，分别揉圆。

  6. 把面团放入铺了油纸或者防粘屉布的蒸锅里。每个面团之间留出足够距离，以便于面团二次发酵。盖上盖子二次发酵20分钟左右。

  7. 面团再次膨胀1倍左右，就可以蒸了。盖上锅盖，大火蒸18分左右即可关火。

  8. 出锅。

做法3：杂粮薯泥馒头

菜谱食材
白糖 适量 面粉 三大杯200毫升的杯子 黄豆 一大把 红薯 500克左右 酵母 一小勺 黑芝麻 两勺 黑米 一小把
做法步骤

  1. 蒸好了，还冒着热气呢。

  2. 薯泥里可惜加糖爱吃甜的。

做法4：培根烤馒头片

菜谱食材
番茄酱 适量 胡萝卜丁 适量 培根 适量 马苏里拉芝士 适量 馒头 一个
做法步骤

  1. 胡萝卜切丁，焯水至熟。

  2. 培根切小块。

  3. 培根放入不粘锅中，稍稍煎出油脂。

  4. 馒头切成薄片。

  5. 在馒头片上抹上适量番茄酱。

  6. 放上培根和胡萝卜丁。

  7. 撒上适量马苏里拉芝士。

  8. 放进预热好的烤箱，中层，上下火180℃，烘烤15分钟左右，至馒头片变成金黄色。

  9. 培根烤馒头片。

  10. 酥脆～

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