家常馒头做法 做法3篇

做法1：馒头披萨

菜谱食材
蔬菜 适量 肉 适量 奶酪 5片 馒头 1个
做法步骤

  1. 把馒头切成5片

  2. 将事先做好的肉丝和蔬菜放在馒头片上，盖上乳酪

  3. 放进微波炉高火加热10分钟即可。

做法2：鸡蛋馒头片

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 1个 牛奶 30g 黄油 30g 馒头 2个
做法步骤

  1. 1.馒头切片待用

  2. 2.鸡蛋、牛奶、糖混在一起，搅拌均匀（也可吃咸的，加盐、花椒粉）。

  3. 3.锅里放少许油，大概60度，将馒头片在蛋液里泡一下，放入锅里，待一面金黄时翻面至另一面到金黄，起锅。

  4. 4.是不是很有食欲

  5. 5.再配上一碗营养粥，可好吃呐，十分钟搞定快手早餐。

做法3：牛奶刀切馒头

菜谱食材
白砂糖 60克 纯牛奶 220毫升 中筋面粉 410克 酵母粉 3克
做法步骤

  1. 牛奶酵母粉糖放放容器里融合在一起，我是加一点点热开水，有点温温的搅拌融合的，搅拌好静置五分钟，酵母粉充分湿润

  2. 静置好后，把液体倒入准备好的面粉中，我是用刮刀搅拌的，搅拌至棉絮状态

  3. 揉面团至表面光滑，揉的时候调整干湿状态，太湿撒些许面粉，这个配方一般情况是不会太干的。

  4. 面团揉好发酵半小时左右，大小膨胀至两倍大，掰开看看是蜂窝状就是发好了，就可以揉面，切段了。

  5. 切好后，放蒸屉上，盖上锅盖醒面15分钟，然后中火蒸20分钟，再闷两分钟出锅。

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