怎样做青椒肉丝 做法荟萃4篇

做法1：青椒肉丝

做法步骤

  1. 将青椒切成丝

  2. 然后将肉切成条状

  3. 将姜，蒜切成丝

  4. 先将油倒入锅中，待烧至8分熟，放入姜，蒜，花椒，待有香味后，放入事先切好的肉丝

  5. 待炒至变色后，放入青椒

  6. 起锅

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
蒜 2瓣 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 里脊肉 400g 柿子椒 3个
做法步骤

  1. 把里脊肉切丝，用蚝油，糖，盐，酱油，料酒腌制半小时左右，用手把调料抓均匀

  2. 将柿子椒洗净，切丝备用，蒜切片备用

  3. 往锅中倒油，油热后将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，加入适量料酒

  4. 肉丝变色后加入蒜片，青椒，加盐，酱油翻炒至青椒熟，即可出锅

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
姜 适量 味精 2g 料酒 2g 青椒 100g 鸡精 5g 淀粉 10g 老抽 5g 食盐 5g 猪后腿瘦肉 200g
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 把瘦肉切丝

  3. 加入淀粉搅拌均匀

  4. 把青椒切丝

  5. 生姜放入油中煎炸

  6. 把瘦肉丝放入油锅中煎炒

  7. 炒熟的瘦肉丝中加入青椒混炒

  8. 出锅

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
干辣椒 1 盐 适量 青椒 3个 生抽 适量 里脊肉 适量 葱姜 适量
做法步骤

  1. 干辣椒切断，葱切段，姜切丝，青椒切丝。

  2. 里脊肉切丝，加适量生抽，少量盐 腌制一下。

  3. 锅中放油，油热后，放入姜丝，干辣椒段，翻炒一下，放入肉丝，翻炒变白色，

  4. 再翻炒一会会， 放入青椒丝。盐，翻炒均匀，即可出锅。

菜谱做法推荐