如何做酿青椒做法集萃3篇

做法1：三文鱼吐司酿青椒

菜谱食材

盐少许青椒一个洋葱少许三文鱼两片蕃茄酱少许吐司一片芝士条少许

做法步骤

将青椒切出大半挖空留用，把另一小半青椒、洋葱、三文鱼切成小粒，加少许盐拌匀，再把吐司切成小方状。
吐司、蕃茄酱、三文鱼、芝士一层层叠加上去
200度火，烤15到20分钟，视烤箱的温度和青椒大小，没有烤箱可以大火大水蒸8分钟，最后面上再淋上蕃茄酱
一份美味的早歺搞定了，嘻嘻

做法2：香煎酿青椒

菜谱食材

胡萝卜 1条酱油少许蚝油少许盐少许青椒 8个瘦肉 250g 水少许香菇 10只鸡粉少许

做法步骤

瘦肉剁成肉末，香菇，胡萝卜剁碎，加入少许盐，酱油，蚝油，油，鸡粉，还有少许水搅拌上劲。（大概100克肉加10克水就可以了，混了水的肉会更加嫩滑）
青椒洗干净对半剖开把籽掏出来。然后把拌好的肉酿进去。（青椒尽量选择直的相对容易酿些。）
平底锅放油烧热后把酿好的青椒放进去，肉朝下先煎至金黄然后翻面把皮煎至虎皮状（可以稍微洒些水盖盖焖一下。）盛起来就可以了。

做法3：酿青椒

菜谱食材

酱油适量葱 50克盐适量油适量生粉适量五花肉 150克鸡粉适量

做法步骤

把肉洗净，去皮，将肉尽量剁碎，葱切碎加入肉内加盐、鸡粉、酱油、油、生粉拌匀。腌制二十分钟。
腌制肉的时间准备青椒（选直的，尽量不要弯曲的，煎的时候形不好放。喜欢吃辣可选深点颜色，怕辣可选嫩的色）
洗净去楴，用剪刀从中间剪开，去除辣椒中的籽，能吃辣可不去。
准备好后将腌制好的肉酿进辣椒里。
热油锅，放入酿青椒小火慢煎至青椒有点金黄包，加入少许水少许酱油盖上锅盖闷两分钟即可。

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