南瓜饼怎么做好吃又营养 精选做法4篇

做法1：芝麻南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 芝麻 适量
做法步骤

  1. 继上道菜之余用剩下南瓜怎么办，继续蒸烂顺时针方向搅拌成泥

  2. 不过这次加的就不是面粉而是要糯米粉咯

  3. 然后糯米粉和南瓜按照1：4的比例，太干可以适当加入温水、少许

  4. 搓圆之后压扁成圆饼状之后下锅啦

  5. 喜欢芝麻的友友可以添加增加香味，不喜欢芝麻单南瓜本身也香甜，煎过之后香脆。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
玉米淀粉 40克 细砂糖 50克 糯米粉 150克 南瓜 250克
做法步骤

  1. 1、 南瓜切成大小基本一致的薄片

  2. 2、放入烤箱中蒸15分钟左右（南瓜比较多，蒸的时间比较长）

  3. 3、南瓜泥中的水分挤掉一些（这次姐姐送的南瓜比较糯）

  4. 4、倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可

  5. 5、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里

  6. 6、揉成柔软度刚刚好的面团（中途加了点水）

  7. 7、将面团分成35g的小面团，豆沙分成15克

  8. 8、压扁后可包入豆沙

  9. 9、包好豆沙以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点

  10. 10、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅 用牙签在两侧稍微整形，用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的（个人还是喜欢不包馅的，好吃又好看

  11. 11、预热烤箱，把烤箱设制到纯蒸汽功能

  12. 12、用蔓越莓干装饰南瓜柄

  13. 13、蒸茏里垫好硅胶垫，防止粘住，留一定间隙

  14. 14、放入烤箱蒸十分钟即可，出炉放凉即可食用

做法3：南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 把南瓜洗干净切成块

  2. 南瓜煮成南瓜泥

  3. 加入面粉搅拌

  4. 把它和成面团，因为南瓜本身就有很多水分，所以不用加水。

  5. 把面团揉成丸子状或者饼状。

  6. 放入蒸锅蒸

  7. 可以出锅啦！

  8. 还有一些我放入油锅中炸，炸之前面团沾上芝麻。

  9. 耶，第一次南瓜饼成功做成(●ˇOˇ●)

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 100克 南瓜 50克 白芝麻 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，放凉，捣碎；加入适量白糖搅拌均匀；加入适量糯米粉用勺子拌一拌；然后开始用手揉米粉了。我没有加水哦！

  2. 大概揉成这样就可以了

  3. 取一小块揉好的面团揉成小圆球状。

  4. 把所有面粉都揉成小圆球状，然后压瘪，小饼就做好了，再沾上芝麻（或者面包糠）

  5. 这就是沾了芝麻以后的南瓜饼样子了

  6. 同样的步骤把其他的都一起完成

  7. 热油，下油锅煎（要掌握好火候）

  8. 煎好一面，翻另一面继续煎

  9. 这样美味又好吃的南瓜饼做可以出锅了。

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