南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
40克
细砂糖
50克
糯米粉
150克
南瓜
250克

南瓜饼做法步骤

1
1、 南瓜切成大小基本一致的薄片
2
2、放入烤箱中蒸15分钟左右（南瓜比较多，蒸的时间比较长）
3
3、南瓜泥中的水分挤掉一些（这次姐姐送的南瓜比较糯）
4
4、倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可
5
5、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里
6
6、揉成柔软度刚刚好的面团（中途加了点水）
7
7、将面团分成35g的小面团，豆沙分成15克
8
8、压扁后可包入豆沙
9
9、包好豆沙以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点
10
10、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅 用牙签在两侧稍微整形，用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的（个人还是喜欢不包馅的，好吃又好看
11
11、预热烤箱，把烤箱设制到纯蒸汽功能
12
12、用蔓越莓干装饰南瓜柄
13
13、蒸茏里垫好硅胶垫，防止粘住，留一定间隙
14
14、放入烤箱蒸十分钟即可，出炉放凉即可食用

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