南瓜饼做法详细步骤 推荐做法6篇

做法1：香煎南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜蒸烂搅成泥，加糖…油一起搅拌！

  2. 澄面用开水烫熟加入1料里。

  3. 上面搅拌均匀后加入糯米粉适量！合成面块！

  4. 面块弄开分剂子！大小以个人包豆沙…莲蓉即可！

  5. 锅里放油煎至两面金黄即可食用

做法2：芝麻香南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克 芝麻 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净切块

  2. 南瓜隔水蒸5-8分钟左右

  3. 南瓜搅碎加入糯米粉自己白糖搅拌，边搅拌边加入糯米粉

  4. 搅拌至光滑就可以了

  5. 捏一块块，加入芝麻煎块即可，记得这个很容易糊，用小火耐心煎就可以了

  6. 我做了两种，一种是全部沾满芝麻的，一种粘少量芝麻

做法3：南瓜饼

菜谱食材
盐 3克 白糖 适量（不加也可以） 牛奶 30克 南瓜 200克 酵母粉 3克 面粉或低筋 适量
做法步骤

  1. 南瓜切块蒸熟

  2. 南瓜用勺子压成南瓜泥

  3. 牛奶温热（不烫手即可）加入酵母，然后倒入温温的南瓜泥中，面粉少量多次拌入南瓜泥中，用硅胶铲和成软的面团

  4. 放置温暖处发酵后，擀成饼状，二次醒发后入烤箱或蒸锅中蒸熟即可

做法4：自制南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切丁，上锅蒸熟透

  2. 待南瓜熟透，冷却后捣成泥，

  3. 加入适量糯米粉，揉成面团，切成小块。要甜点儿，可加入适量的白糖，不要太多，南瓜本身有甜味儿

  4. 捏成饼，好好玩儿，哈哈

  5. 放入油锅炸，切记油温不能太高，炸到焦黄，皮硬了就可以沥油起锅了，

  6. 当当当当～华丽丽的南瓜饼就起锅了，爽，偶尔的下厨，是一种情趣！不错！第一次的尝试成功了～

做法5：简易南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 小半个 豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，去皮，压成泥。

  2. 趁热加入面粉，和成面团。放置20分钟。

  3. 把面分成大小均匀的面团，压扁，包入豆沙。

  4. 锅中倒油，待油热后，放入南瓜饼胚型，炸至金黄色即可。

做法6：空心南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 30g 糯米粉 300g 色拉油 适量 百钻面包糠 适量
做法步骤

  1. 将蒸熟的南瓜用刮刀或者勺子背面按压成泥状。

  2. 加入糯米粉及细砂糖，揉成团。

  3. 将面团均分为30克/个的小面团。

  4. 按压成饼状，正反两面裹上面包糠。

  5. 锅中倒入油准备油炸，油温在170-180度的时候就可以了，将南瓜饼慢慢的放入锅中，全程中火。

  6. 炸的时候要不停的翻，直至2面金黄即可。

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