菠萝饭怎么做 做法集萃4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 米饭 300g 火腿 100g 迷你洋葱 1个
做法步骤

  1. 清洗菠萝，用刀或勺子挖出肉肉，做个菠萝碗

  2. 按平时炒饭方法，最后加入菠萝碎，炒1-2分钟

  3. 将炒好的饭放入菠萝碗内，撒上腰果或其他喜欢的坚果就ok了

  4. 嘻嘻

做法2：健康养颜菠萝饭

菜谱食材
红糖 20克 圣女果 100克 枸杞 10克 红枣 10克 大米 100克 糯米 100克 菠萝 2000克 葡萄干 10克 海苔 2克
做法步骤

  1. 准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克；

  2. 糯米、大米洗干净浸泡2小时，捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水，放入压力锅隔水蒸熟，蒸熟约需要8分钟，放凉待用；

  3. 菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；

  4. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；

  5. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中；

  6. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；

  7. 约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火。苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位，开盖。一道健康养颜菠萝饭就好了。

做法3：黄金菠萝饭

菜谱食材
冰糖 适量 红豆 若干 绿豆 若干 糯米 若干 菠萝 一个 葡萄干 若干 豇豆 若干
做法步骤

  1. 准备配料：菠萝 糯米 绿豆 红豆 豇豆 葡萄干 杏仁（干果） 冰糖

  2. 配料用水浸泡过夜。菠萝对半切开，将菠萝中间的果肉用刀和勺子挖出，在盐水中浸泡十五分钟，拌入米饭。

  3. 将搅拌好的米填到菠萝中，上屉蒸25分钟，撒上杏仁，用薄荷叶装饰即可。

做法4：菠萝季之菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 青椒 适量 黄油 10g 米饭 适量 午餐肉 适量 新鲜菠萝肉 适量
做法步骤

  1. 米饭先蒸好 备用

  2. 青椒切小丁

  3. 胡萝卜小丁

  4. 午餐肉小丁

  5. 新鲜菠萝半个

  6. 挖出果肉

  7. 齐活儿 开火开炒

  8. 我用的黄油为了提香 大家自行选择 橄榄油 花生油都成

  9. 一股脑儿下锅 煸炒出香味

  10. 最后放上米饭 煸炒均匀 即可

  11. 把炒好的菠萝饭放进菠萝里

  12. 配上咖啡☕️ 对我来说非常完美

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