鸡肉粥的制作方法和步骤 特荐做法6篇

做法1：香菇鸡肉粥

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 一根 盐 适量 香葱 适量 大米 适量 鸡胸肉 一块 白胡椒 适量 新鲜香菇 若干朵
做法步骤

  1. 鸡胸肉顺着肉的纹路切成小块，放入开水中焯一下，然后捞出来控水，备用 。

  2. 新鲜香菇洗净切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝，香葱切成葱花，备用。

  3. 锅内倒入煮粥所需的水，烧开后倒入鸡肉块再次煮开，撇掉浮沫。

  4. 锅内加入大米，香菇片，胡萝卜丁，大火煮开后盖盖子小火煮半个小时左右，直至粥变粘稠为止。

  5. 待粥变粘稠时，加入盐。出锅前放少量白胡椒，些许葱花，即可。

做法2：鸡肉粥

菜谱食材
姜 2片 胡萝卜 1根 葱 1小根 盐 1小勺 食用油 1汤勺 香菇 3-4个 米饭 2碗 鸡腿 2个
做法步骤

  1. 鸡腿煮熟

  2. 剃肉剁碎！

  3. 胡萝卜，香菇剁碎放入锅里！

  4. 放盐剁好的葱姜，油，米饭！然后煮熟就可以吃了！很简单吧！

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 猪肉 适量 香菇 几朵 香葱 一根 鸡肉 适量
做法步骤

  1. 剩饭放水上锅。

  2. 鸡肉猪肉加姜剁成泥，加入盐，料酒，一点酱油腌制。

  3. 香菇，葱切好备用。

  4. 粥熬烂后倒入香菇煮熟，加入肉末搅拌，肉熟了关火，加入葱，调味就好了。

做法4：香菇鸡肉粥

菜谱食材
香菇 6个 大米 适量 鸡肉 200g
做法步骤

  1. 大米煮粥

  2. 趁煮粥的时候把香菇切丁

  3. 昨晚剩下的白切

  4. 粥熬熟加入腌好的鸡肉，熬10分钟

  5. 再加入香菇再熬10分钟

  6. 出锅前加少许盐和麻油提香！好好次

做法5：香菇鸡肉粥

菜谱食材
味精 适量 料酒 2勺 香油 适量 盐 适量 生抽 半勺 生菜 一片 白胡椒粉 适量 香菇 3朵 耗油 半勺 鸡脯肉 1块 大米 大半杯
做法步骤

  1. 鸡肉先切成丁，用耗油，生抽，料油腌制10分钟。

  2. 米加水用大火煮开后关火闷30分钟！再开大火煮沸搅拌，粥是越拌越稠的！煮沸后煮5分钟！关火！

  3. 腌好的鸡肉下油锅炒至变色就行！

  4. 取一沙锅，把粥放进去！放香茹煮沸，在放鸡肉，起锅前放入生菜，放盐，味精，白胡椒粉，香油调味！

做法6：香菇鸡肉粥

菜谱食材
盐 少许 芹菜 一根 香菇 两朵 胡椒 少许 大米 半碗 鸡胸肉 半块
做法步骤

  1. 大米淘净，开火煮

  2. 鸡胸肉按纹理切丝，香菇去伞柄切薄片，芹菜切丁

  3. 鸡胸肉和香菇片入锅煮大概二十分钟，然后加芹菜丁再煮十分钟

  4. 最后加盐，关火加少许白胡椒粉

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