南瓜饼具体做法 做法集合4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 糖粉 适量 老南瓜 200g 玉米生粉 1汤勺
做法步骤

  1. 老南瓜去皮，切成薄片。放锅内蒸熟，放凉

  2. 把南瓜放在大点的盆内，撒上一汤勺糖粉，捏成南瓜泥。

  3. 盆内加入一汤勺玉米生粉，再分次加入糯米粉（可以一汤勺一汤勺的加），像揉面团一样将南瓜泥揉成不沾手的面团

  4. 将面团分成几份，揉成圆球。菜板抹油，将面团用手压成一厘米厚的饼，用磨具压成可爱形状。将多余的边角揉在一起，又可以再做几个饼

  5. 锅中放炒菜那么多的油，开中小火，将饼放在不沾锅内煎至两面金黄蓬松（一次大概可以煎三个，注意翻面）

  6. 出锅啦

做法2：甜品南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 牛奶 250ml 糯米粉 适量 南瓜 半个
做法步骤

  1. 将南瓜切片，放高压锅蒸15分钟即可。然后将其捣碎。

  2. 加白砂糖适量，加盐适量，放点葱花，糖和盐的量自己可以调到自己喜欢的口感。

  3. 加一盒纯牛奶，和面粉适量，往一个方向搅拌，面粉一定要稍微多加一点，不然第一次做那个饼很软，没法成型。

  4. 混匀以后，当然要用到电饼铛啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪。

  5. 将其均匀的平铺于电饼铛上。盖好加热，大概10-15分钟，期间自己可以观察状态。一面好了以后可以翻另外一面加热。

  6. 这是加热5分钟左右的状态。

  7. 最后好了就是这样子的，南瓜饼出炉啦

做法3：无糖南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 300g 食盐 5g 南瓜 300g
做法步骤

  1. 先将南瓜洗净削皮，上锅蒸熟。

  2. 将蒸好的南瓜捣成泥状，再一点一点的加入糯米粉揉成面团，比例大概一比一左右，能吃糖的，可以加点糖，大概100g糯米粉加40克糖粉左右，不吃糖的可以像我一样加一点盐提味。

  3. 揉好的样子～～揉好后，可以分成一个个小的面团子，放在手掌上压成饼状～

  4. 下油锅咯～先将油烧热调成中小火～

  5. 变成好看的金黄色就可以捞出来咯～

  6. 放凉一下就可以开吃啦～～不用放糖也甜甜哒～

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 少许 蜜豆 适量 糯米粉 300克 南瓜 500克
做法步骤

  1. 南瓜洗净去皮上锅蒸熟，压成南瓜泥备用

  2. 再南瓜泥中加入糯米粉搅拌均匀

  3. 搅拌搅匀的南瓜和糯米粉揉成光滑的面团备用

  4. 蜜豆压成泥加入小量的糖，搅拌均匀，攥成小球备用。

  5. 攥成小球的蜜豆

  6. 把南瓜面团搓成长条，分成均匀的小块

  7. 用手把南瓜剂子捏成圆皮，把蜜豆球放在中间，揉成光滑的面团

  8. 平底锅放油烧热放入面团，放入锅中把面团压扁煎制，煎至两面金黄即可。

  9. 出锅可以吃了。

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